- diamantový brousek- bezpečná manipulace- protiskluzová úprava- rozměry: 12,5 x 5 cm

Brusný kámen TWIN Stone Pro od německé společnosti ZWILLING J. A. Henckels propůjčuje nožům perfektní „asijské“ ostří. Byl vyvinut speciálně pro čepele nožů značky ZWILLING. Jeho výhodou je dlouhá životnost. Hrubší strana kamene s vysokou zrnitostí 250 zabrušuje poškození ostří (malé škrábance, nerovnosti), hladší strana s jemnou zrnitostí 1000 pak slouží pro konečné vyhlazení - čepel s její pomocí krásně vyleštíte. Brusný kámen není nutné před použitím ponechávat několik minut namočený ve vodě, postačí jej vodou potřít. Brusný kámen TWIN Stone Pro ve stručnosti: Brousí bez nutnosti "přednamáčení" kamene, postačí vodou potřít před použitím Umělohmotná skořepina s gumovými nožičkami pro větší stabilitu při broušení Vysoká zrnitost 250 pro zbroušení nerovností, jemná zrnitost 1000 pro přeleštění Pro čepele nožů značky ZWILLING Dlouhá životnost Dokonce i ten nejlepší nůž ztratí v průběhu času svou původní ostrost. Proto je nezbytné nože průběžně brousit či udržovat jejich ostrost. S použitím správné techniky a ocílek či brousků německé společnosti ZWILLING J. A. Henckels bude tento úkol snadný.

Kvalitní kulatá ocílka pro oživení ostří nože a uhlazení po použití brousku. Mikro jemný povrch a průměr ostřící části 12 mm. Tvarovaná rukojeť z polyamidu má hrubou strukturu navrženou tak, aby vám usnadnila práci, dobře se drží a nevypadne ani v mokré ruce. Kovový kroužek na rukojeti pro snadné zavěšení. Specifikace: Hmotnost: 318 g Délka: 385 mm EAN: 7316220059104

I ty nejlepší nože časem a používáním ztrácejí svou ostrost. Proto byste je měli pravidelně ostřit ocílkou Grand Gourmet (výjimku tvoří nože s pilovitým ostřím, např. nůž na chléb). Držte ostří nože v ostrém úhlu (cca 20°) k ocílce a střídavě z jedné a z druhé strany jej táhněte rovnoměrnou silou po ocílce. Na obalu naleznete jednoduchý návod, jak na to. Série nožů Grand Gourmet v sobě spojuje náročný design a vysokou funkčnost. Čepele nožů jsou vyrobeny z kvalitní nožířské oceli. Nezničitelné rukojeti z Cromarganu® (ušlechtilá nerezová ocel 18/10) zaručují optimální hygienu a dobře padnou do ruky. Díky atraktivnímu balení jsou skvělým nápadem na dárek!  

Dřevěná základna Basic Kit na brusné kameny MIYABI je praktickým pomocníkem při broušení nožů pomocí brusných kamenů. V případě, že umístíte brusný kámen do základny, bude broušení efektivnější, bezpečnější a přesnější. Při výrobě základny bylo použito kvalitní japonské dřevo z cypřiše Hinoki. Toto dřevo má v Japonsku velkou tradici a vyznačuje se svou vysokou tvrdostí a odolností. Aby bylo broušení vždy přesné a precizní, je základna doplněna o brousek, kterým můžete dorovnat případnou nerovnost kamenů. Syntetické brusné kameny MIYABI jsou nabízeny v mnoha typech hrubosti, v rozmezí 400 – pro větší korekce, až po extra jemnou hrubost 10 000 – pro jemné precizní doostření. Syntetické brusné kameny MIYABI perfektně naostří nejen nože japonské výroby, ale i jakékoliv jiné nože z různých typů oceli. Vaše nože získají výjimečnou ostrost. Budete překvapeni jaké ostrosti lze dosáhnout. Pro brusné kameny MIYABI Zvyšují efektivnost a bezpečnost broušení Brousek k vyhlazení nerovnosti brusného kamene Základna brání prokluzování kamene Materiál: dřevo Hinoki Brusný kámen MIYABI není součástí sady, je nutno ho dokoupit. Vybírat můžete z několika typů hrubosti Náš tip: před každým broušením je nutno zjistit, zda je brusný kámen perfektně rovný. Umístěte kámen do základny a nakreslete na něj obyčejnou tužkou mřížku. Brouskem pak přejíždějte rovnoměrnými tahy po celé ploše kamene, až zmizí všechny čáry, je kámen připraven na broušení nože.

Brousek na nože Gourmet je vybaven dvěma keramickými destičkami, jež se používají ve dvou etapách: nejprve se nůž předbrousí na nastaveném stupni "I" a posléze je jemně dobroušen na stupni "II". Stupně lze jednoduše přepnout v přední části brousku pomocí vyznačených tlačítek. Pro bezpečnou manipulaci má brousek drážku pro vedení nože a protiskluzové body na spodní straně. Pomocí brousku na nože můžete kvalitní nůž kdykoliv snadno a účinně naostřit, neboť i ten nejkvalitnější nůž časem svou ostrost ztrácí. Před použitím je nutné nůž důkladně očistit od všech nečistot. Při broušení je pak nutné nůž táhnout rovně, aby bylo docíleno optimálního výsledku ostrosti. Brousek Gourmet je určen pro rovná ostří, nelze jej použít na nůžky, vroubkovaná a pilovitá ostří. Brousek na nože Gourmet ve stručnosti: Vyroben z odolného plastu s keramickými destičkami Dva stupně broušení pro dokonalé ostří čepelí Nůž protahujeme každým stupněm cca 3 - 4 x Snadné zacházení a dlouhá životnost Drážka pro vedení nože usnadňuje použití Opatřen protiskluzem pro vyšší bezpečnost Vhodný na rovná ostří Nelze mýt v myčce nádobí Gourmet je názvem série užitečných pomocníků do kuchyně německé společnosti WMF. Obsahuje rozličné pomocníky při vaření nepostradatelné: škrabky, kráječe, sítka či cedníky. Nesmí chybět palička na maso, louskáček na ořechy nebo kvalitní hmoždíř. Malí pomocníci převážně z odolné nerezové oceli, jež odvedou velký kus práce a ušetří čas. Díky použití kvalitních materiálů a moderních technologií při jejich výrobě vám navíc vydrží sloužit dlouhá léta.  

Hlavní výhody: vodní brusný kámen japonského typu s kombinovanou hrubostí JIS: 1000/3000 vyrobeno z extrémně trvanlivého oxidu hlinitého, který ostří na maximální úrovni dodá vašim nožům dokonalou ostrost během okamžiku vhodný i pro jiné nářadí - nůžky, sekery, břitvy, dláta, kapesní nože apod lze použít s vodou nebo olejem součástí je gumová protiskluzová podložka Dodatečné informace: rozměry: 18 x 2,8 x 6 cm materiál: syntetický korund (oxid hlinitý) není vhodné pro keramické nože

- elektrický brousek na nože- vyrobený z nerezové oceli a plastu- zajistí kvalitní a rychlé nabroušení všech druhů kuchyňských nožů- vhodné i pro nože s nepřilnavým a antibakteriálním povrchem- velmi jednoduché a pohodlné použití- dva otvory, první pro hrubé broušení a druhý pro následné doleštění a odstranění případných nerovností- protiskluzová úprava základny pro pevný a bezpečný úchop- napájení: 3,7 V, 1200 mAH s USB kabelem- dobíjecí baterie- tlačítko ON/OFF- nastavitelná vodítka čepele- velikost: 191x48x59 mm- barva černo/růžová- značka BerlingerHaus

Aby byla vaše sbírka nožů z kolekce Forged Olive kompletní, a vaše nože stále perfektně ostré, pořiďte si tuto diamantovou ocílku robustního vzhledu s rukojetí z olivového dřeva. Holandská značka Forged se vyznačuje speciálními nápaditými noži, které jsou ručně vyráběny z japonské oceli. Jedná se o unikátní a vysoce kvalitní produkty, a to nejen materiály, ale také zpracováním. Ocílka je balená do krásné dárkové krabičky z páleného dřeva. Skvělý pomocník a designový doplněk do domácí i profesionální kuchyně. Hlavní výhody: Diamantová ocílka na ostření čepelí nožů Řada Olive Robustní vzhled Vyrobena ručně z japonské oceli Pohodlná rukojeť z olivového dřeva Jedinečné zpracování Vysoce kvalitní materiál Baleno v luxusní dřevěné krabici Výjimečně dlouhá životnost Parametry: Délka brusné části: 26 cm Materiál: ocel, olivové dřevo

Pro dokonalé ruční broušení nožů, nůžek, dlát i řezbářských nebo zahradních nástrojů použijte špičkový oboustranný brusný korundový kámen se zrnitostí 1000# a 3000# pro konečné jemné dobroušení a přeleštění.Brusný kámen z korundu je uložen v silikonovém bloku s výřezem na míru. V balení naleznete i šikovné vodítko s nastaveným úhlem broušení (15 °).Broušení brusným kamenempřed použitím ponořte brusný kámen do vodyuchyťte nůž zadní stranou čepele do vodítkačepelí nože nebo jiného broušeného nářadí přejíždějte plynulým pohybem s jemným přítlakem po kamenipo oboustranném broušení obraťte kámen jemnější stranou nahoruopakuje plynulý pohyb pro dobroušení případných nerovnostívodou nebo olejem můžete zvlhčovat povrch kamene při delším broušeníVýhody brusného kamene G21 z korunduKorund s tvrdostí 9 je druhý nejtvrdší minerál na Mohsově stupnici tvrdosti. Syntetický korund se získává přetavením oxidu hlinitého a díky své extrémní tvrdosti je využíván v brusírenství na brusné materiály a kotouče. Vyjma diamantu dokáže obrousit všechny ostatní minerály.Korundový brusný kámen ze syntetického korundu je vysoce odolný a kvalitní.Hlavní přednosti brusného kamenevysoká odolnost, promyšlené zpracováníoboustranné použitíprotiskluzová základna ze silikonuSpecifikaceZrnitost brusného kamene: #1000 / #3000Materiál kamene: korundMateriál bloku: silikonRozměry (Š x V x H): 19 x 3,5 x 7 cmObsah baleníBrusný kámen v silikonovém blokuVodítko pro ostření na kameniNávod k použití

Ocílka z chromované oceli ZWILLING s drážkami pro zachycení brusných pilin umožňuje jemné broušení nožů. Je odolná proti poškození. Černá plastová rukojeť s otvorem pro zavěšení. Dokonce i ten nejlepší nůž ztratí v průběhu času svou původní ostrost. Proto je nezbytné nože průběžně brousit či udržovat jejich ostrost. S použitím správné techniky a ocílek či brousků německé společnosti ZWILLING J. A. Henckels bude tento úkol snadný. Ocílka je doporučována pro udržování ostří před, respektive po každém použití nože. Použití je snadné: Držte ostří nože v ostrém úhlu (cca 15 - 20°) k ocílce a střídavě z jedné i druhé strany jej táhněte rovnoměrnou silou po ocílce. Opakujte akci v závislosti na ostrosti čepele (z obou stran 5 - 10 x). Je velmi důležité udržet ostrý úhel a brousit nůž po celé délce jeho ostří, od rukojeti ke špičce nože. Rychlost pohybu nehraje v procesu broušení žádnou roli.

Hlavní výhody: držák na brusné kameny různých rozměrů praktická pomůcka při broušení nožů pomocí brusného kamene nastavitelná patka se zarážkou zajistí pevné upnutí brusného kamene protiskluzová spodní část pro bezpečnou a přesnou práci s brusným kamenem Dodatečné informace: rozměry: 29 x 3 x 7 cm

- délka 19 cm- značka CS Kochsysteme, Solingen - Německo

Série Red Spirit se dočkala své vlastní ocílky! Ocílka přijala veškeré kvalitní vlastnosti této asijské série, díky které se vaření, krájení a další úkony stanou velmi pocitovou záležitostí. Ocílky mají červenou kulatou rukojeť typickou pro sérii Red Spirit. Vaše sada bude nyní kompletní. Standardní tah a délka 25 cm činí z ocílky ideálního adepta na každodenního pomocníka v kuchyni. Specifikace: Praktická ocílka pro ostření nožů Standardní hrubost Ze série Red Spirit Kulatá rukojeť Skvěle padne do ruky Nezpůsobuje otlaky Materiál: nerezová ocel, tvrzený plast Rozměr: 25 cm

-jemný diamantový ostřič o zrnitosti 600 -velmi jednoduché použití -plochá strana ostřiče snadno sleduje úhel ostří a dokonale jej nabrousí -plastová rukojeť s otvorem pro provlečení šňůrky -vhodné pro ostření nožů, seker, nůžek apod. určený pro praváky i leváky Specifikace: Barva: červená Rozměry: 15 x 1,9 x 0,3 cm Délka: ostřící část 5 cm Baleni_pro_slevu_2_procenta: 4 EAN: 7391846011514

Pro jemné obtažení ostří, k finálnímu dočištění nože po broušení brusným kamenem nebo k dobroušení nožů použijte tuto špičkovou ocílku z velmi tvrdé keramiky (85 HRC). Jak brousit nože pomocí ocílky?Ocílku postavte na suchý a pevný povrch tak, aby se opírala o plastový protiskluzový ochranný prvek na svém hrotu. Přiložte nůž tak, aby se čepelí dotýkal keramické brusné části ocílky pod správným úhlem (klasické nože 25–30 °, damaškové nože 20–25 °) a volným tahem přejíždějte ostřím nože po povrchu ocílky. Pokud máte nůž ostrý a chcete jej pouze ošetřit v rámci pravidelné péče o kvalitní ostří, opakujte dvakrát až třikrát z každé strany ostří. Pokud je nůž už tupější, opakujte broušení víckrát. Po práci s ocílkou odstraňte případné zbytky po broušení z čepele nože vlhkým hadříkem.Jak správně pečovat o ocílku?Keramická ocílka je velmi kvalitní a odolná, ke správné péči o ní stačí jen lehké očištění houbičkou pod tekoucí vodou. Pro důkladnější očistu po častém používání nedoporučujeme saponátové přípravky – výborně vám poslouží nanesení špetky běžné jedlé sody na houbičku. Hlavní přednosti ocílky z tvrdé keramiky:univerzální použití pro častější i méně častou péči o nožehrubost # 1000očko na zavěšení ocílkydélka brusné části 30 cm, celková délka ocílky 44 cmergonomicky tvarovaná rukojeť z příjemného materiálu

Ocílka z chromované oceli ZWILLING umožňuje rychlé a silné broušení různých typů nožů. Je odolná proti poškození. Černá plastová rukojeť s otvorem pro zavěšení. Dokonce i ten nejlepší nůž ztratí v průběhu času svou původní ostrost. Proto je nezbytné nože průběžně brousit či udržovat jejich ostrost. S použitím správné techniky a ocílek či brousků německé společnosti ZWILLING J. A. Henckels bude tento úkol snadný. Ocílka je doporučována pro udržování ostří před, respektive po každém použití nože. Použití je snadné: Držte ostří nože v ostrém úhlu (cca 15 - 20°) k ocílce a střídavě z jedné i druhé strany jej táhněte rovnoměrnou silou po ocílce. Opakujte akci v závislosti na ostrosti čepele (z obou stran 5 - 10 x). Je velmi důležité udržet ostrý úhel a brousit nůž po celé délce jeho ostří, od rukojeti ke špičce nože. Rychlost pohybu nehraje v procesu broušení žádnou roli.

-kvalitní kulatá ocílka pro oživení ostří nože a uhlazení po použití brousku -mikro jemný povrch a průměr ostřící části 10 mm -rukojeť z polymidu má hrubou strukturu navrženou tak, aby vám usnadnila práci, dobře se drží a nevypadne ani v mokré ruce -kovový kroužek na rukojeti pro snadné zavěšení Specifikace: Hmotnost: 160 g Délka: 295 mm Baleni_pro_slevu_2_procenta: 2 EAN: 7316220059005

Materiál: plast/keramika-barva: černá

-lehký a kompaktní ostřič nožů a nůžek, který se velmi snadno obsluhuje -naostří keramické i uhlíkové nástroje během několika vteřin -dvě brusné hrany pro hrubé i jemné ostření, které jsou označené -karabina pro zavěšení Specifikace: Barva: černá Materiál: plast Hmotnost: 30 g Rozměry: 58 x 38 x 25 mm Baleni_pro_slevu_2_procenta: 5 EAN: 5709388068453