Kuchyňské náčiní

Brousek s keramickým a karbonovým kotoučem je určen pro broušení tupých nožů a následné dobrušování. K ostření velmi tupých kovových nožů slouží šedá karbonová hlavice, kterou stačí nůž ostřit cca jednou za 6 měsíců. Bílá keramická hlavice je určena pro keramické nože a doostření kovových nožů. Dodáváme ve dvou barevných provedeních bez možnosti výběru.

Ostrá čepel otvíráku bez námahy prořízne blistrové obaly. Na zadní straně je tlačítko, které stlačí čepel dovnitř nebo ven jedním stisknutím. Používání otvíráku je bezpečné, protože hrot čepele vychází z otvíráku pouze minimálně, uživatel se prakticky nemůže sám oříznout. Otvírák na blistry je dodáván s praktickým miniřezačem pro použití na cestách.

- materiál: nerezová ocel 18/10- délka: 31 cm- výška: 13,5 cm- průměr: 10 cm- značka: KELA

Nepřilnavá teflonová fólie vám zaručí úspěšné pečení. Dobroty se nepřipečou a nezašpiní se vám ani plech nebo forma, ve které pečete. Fólii lze použít z obou stran nekonečně dlouho, stačí ji po pečení omýt nebo otřít. Vhodná do elektrické, plynové i horkovzdušné trouby.Žáruvzdorná do 250 °C, 100 % nepřilnavá.

DESIGN KLEŠTÍ NA ŠPAGETY Kleště se vyznačují velice jednoduchým a elegatním designem.  Jejich tvar je navržen tak, aby pohodně padly do ruky. Jsou vyrobeny z nerezové oceli, což z nich dělá nástroj jak pro příležitostné, tak i formální stolování. VYUŽITÍ KLEŠTÍ Kleště mají mnoho využití. Nemusíte je používat jen na špagety. Zoubky na konci kleští zaručují pohodlnou manipulaci téměř s každým pokrmem. Jsou vhodné i pro nabírání nebo míchání salátů. Výhodou je, že si nezašpiníte ruce. Můžete je použít i jako obracečky při grilování.  PROČ KLEŠTĚ NA ŠPAGETY BUDETE MILOVAT? Elegantní, jednoduché a bez zbytečných doplňků. To z nich dělá velice trendy nástroj vhodný do moderní kuchyně. Pyšní se německou zárukou kvality a německým proslulým designem. Jsou vhodné pro přiležitostné i formální prostírání. Jsou vyrobeny z kvalitní nerezové oceli. Díky zoubkům nabere jakýkoli pokrm. O DESIGNU ZACK Firma ZACK je prémiovou evropskou značkou, specializující se na produkty z nerezové oceli v segmentu designových bytových doplňků, která se již po desetiletí drží inovace a exkluzivity. Zack má rozsáhlou kolekci doplňků, čítající přes čtyři sta výrobků pro každou příležitost, každou náladu a každý prostor. 

Milujete dobré víno, ale stále se potýkáte s nepraktičností dostupných otvíráků? Otvírák na víno Zinc je vynikajícím pomocníkem pro otevírání korkových i korunkových uzávěrů lahví. Velmi snadno a bez potřeby síly otevřete láhev vína. Kvalitní otvírák je vyroben ze zinku s poniklovanou povrchovou úpravou.

kuchyňský nůž • délka čepele 16 cm • čepel z japonské nerezové oceli • možnost mytí v myčce nádobí

- materiál: nerezová ocel- délka: 27 cm- šířka metličky: 6,5 cm- oko na zavěšení- vhodné do myčky- série: Rondo- značka: KELA

Pro snadné cezení, proplachování i nabobtnávání potravin. Umožňuje pohodlně scedit potraviny. Na dno cedicí mísy PRESTO můžete nasadit uzávěr, potraviny v  míse nejprve důkladně a bez plývání vodou propláchnout a poté je sejmutím uzávěru scedit.V míse s uzavřeným dnem můžete také potraviny (např. luštěniny) nechat přes noc nabobtnat. Po nabobtnání sejmete z mísy uzávěr a připravené potraviny pohodlně scedíte a propláchnete.

Série Classic Ikon Elegantní kované nože vysoké kvality vyrobené v Solingenu Pro profesionální kuchaře a nadšence v kuchyni Černá rukojeť ze speciálního syntetického materiálu Ergonomická, na dotek příjemná, se třemi nýty Nerezová aplikace s logem na patě rukojeti Použita špičková německá legovaná ocel X50CrMoV15 Mimořádné ostří, které se snadno udržuje Tvrdost 58 HRC Rockwellovy stupnice Speciální proces broušení PEtec řízený počítačem Přesné ruční honování a leštění pro dokonalé ostří Přísná průběžná kontrola kvality, ostří kontrolováno laserem Zkrácený tvar záštity umožňuje použití celého ostří a snazší ostření Hladký přechod mezi kováním a rukojetí Bezproblémové hygienické uchycení střenek Nože lze mýt v myčce nádobí – doporučujeme však ruční mytí Prodloužená záruka na výrobní a materiálové vady 15 let Série obdržela v USA významnou pečeť kvality a hygieny NSF WÜSTHOF, to jsou nože vysoké kvality vyrobené s velkou péčí až do posledního detailu. Přesně tak, jak se od nožů ze Solingenu očekává. Elegantní série nožů Classic Ikon, jejichž čepele jsou kovány z jednoho kusu legované nerezové nožířské oceli X50CrMoV15, zaujme dynamickým tvarem, kvalitou zpracování a následně pak vysokým komfortem použití. Rukojeť nožů Classic Ikon je vyrobena z odolného syntetického materiálu v černé barvě. Vyhovuje požadavkům z hlediska ergonomie, z pohledu estetického pak citlivě kombinuje moderní design a typický vzhled rukojeti se třemi nýty. Odolný materiál rukojeti snese mytí v myčce nádobí, pro zachování kvality ostří však doporučujeme ruční mytí, které je pro kvalitní nože vhodnější. Speciální proces broušení nožů WÜSTHOF řízený počítačem slouží k tomu, aby byly nože perfektně ostré. Počítač za pomoci laseru proměří ostří nože a zadá robotu informace k perfektnímu nabroušení. Počítačová podpora výroby tak přináší nožům extrémně vysoký počáteční řezný výkon (po celé délce ostří) a jeho dlouhou životnost. Kvalita ostří je vysoká a co je důležité, snadno obnovitelná. V neposlední řadě nutno zmínit i významný certifikát NSF, který série Classic Ikon získala v USA. Cílem organizace NSF je ochrana veřejného zdraví a životního prostředí. Certifikuje mimo jiné i kuchyňské vybavení včetně nožů, které nejsou škodlivé pro lidské zdraví. Stejně tak je u výrobku testován i design, bezpečnost materiálu či použití. Logo NSF najdete na produktech, jejichž výroba je šetrná k životnímu prostředí a zbytečně ho nezatěžuje. Použité technologie a materiály K výrobě nožů WÜSTHOF je používána vysoce kvalitní německá ocel X50CrMoV15, jež má cca 0,5 procent uhlíku a jako legovací prvky chrom, molybden a vanad. Díky přidanému chromu je korozivzdorná, což je u kuchyňských nožů žádoucí. Z ocelového pásu kováním v zápustce vznikají precizní čepele. Ty jsou kaleny 15 minut při teplotě 1070 °C a posléze se ve dvou minutách prudce ochlazují na 60 °C. Následným popouštěním (proces pomalého ohřátí materiálu na teplotu 200 °C po dobu 45 minut) se čepel zbavuje vnitřního pnutí a stabilizuje se její martenzitická struktura. Čepel tak získává optimální požadovanou tvrdost 58° Rockwella a vyšší houževnatost. Speciální proces broušení nožů WÜSTHOF s názvem PEtec (Precision Edge Technology) zajišťuje ideální úhel ostří. Jde o špičkovou technologii, kdy jsou nože broušeny za pomoci robotů, které jsou řízeny a kontrolovány počítači. Výhodou tohoto postupu je přesná geometrie po celé délce ostří, pozoruhodný a extrémně vysoký počáteční řezný výkon nože, srovnatelný s ostrou břitvou, a v neposlední řadě dlouhá životnost ostří. Stabilní ostří a dokonalá geometrie nože přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání v řezu. Ostrý úhel poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnější. Díky klínovému výbrusu proniká nůž bez úsilí potravinami. Záštita je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy a zajišťuje přesné a bezpečné ovládání nože. Kování na záštitě u nožů Classic Ikon plynule přechází do horní části rikasa pro ještě pohodlnější úchop. Ergonomická rukojeť je vyrobena z odolného syntetického materiálu, který je nerozbitný, odolný proti nárazu či potravinovým kyselinám. Lze ji mýt v myčce nádobí. Střenky jsou ke stopce přichyceny třemi nýty. Dokonalé slícování jednotlivých částí brání zachycování usazenin a bakterií, nože tak splňují hygienické normy. Broušení nožů WÜSTHOF Každý nůž je potřeba čas od času nabrousit, protože se po delším užívání ztupí. K udržení a oživení ostří slouží chromované ocílky, pro broušení nožů pak doporučujeme brusné kameny WÜSTHOF. Pro méně zkušené máme v nabídce i brousky se snazší obsluhou. Postačí několikrát opatrně protáhnout nůž brusnou drážkou a ostří bude obnovené. Společnost Ed. Wüsthof Dreizackwerk KG byla založena v Solingenu již v roce 1814 a během dvě stě let její existence se ve vedení vystřídalo již sedm generací rodiny Wüsthofů. Pyšní se jedněmi z nejmodernějších, vysoce automatizovaných výrobních procesů na světě. Například při výrobě nožů v téměř 40 krocích používá na 100 robotů. Nože značky WÜSTHOF jsou dnes prodávány ve více než 80 zemích světa. Díky použití špičkových materiálů a moderních technologií řízených počítači jsou pohodlné k použití a přípravě jídla. Kulinářské potěšení samo o sobě.  

Nůžky na drůbež 24,5 cm usnadňují porcování velké i drobné drůbeže, ať již před nebo po upečení. Nůžky mají v ostří zvláštní výřez pro snadné rozlomení silných kostí drůbeže. Pro bezpečné uchovávání lze nůžky zajistit bezpečnostní pojistkou.  

S tímto praktickým kartáčem na čištění zeleniny a ovoce vám půjde práce pěkně od ruky. Je vynikající pro snadné a rychlé čištění brambor, kořenové zeleniny, ovoce, hub apod., kde díky ideálně dlouhým bílým štětinám snadno odstraníte veškeré nečistoty. Kartáč má stabilní rám s ochranou proti sktříkání, ze kterého jej lze snadno vyjmout a používat i samostaně.  Kartáč je vyroben z odolného plastu, myjte pod tekoucí vodou, nemyjte v myčce na nádobí. Prodloužená záruka 3 roky.

Hlavní výhody: vodní brusný kámen japonského typu s kombinovanou hrubostí JIS: 240/1000 vyrobeno z extrémně trvanlivého oxidu hlinitého, který ostří na maximální úrovni dodá vašim nožům dokonalou ostrost během okamžiku vhodný i pro jiné nářadí - nůžky, sekery, břitvy, dláta, kapesní nože apod lze použít s vodou nebo olejem součástí je gumová protiskluzová podložka Dodatečné informace: rozměry: 20 x 3 x 8 cm materiál: syntetický korund (oxid hlinitý) není vhodné pro keramické nože

- materiál: nerezová ocel 18/10- délka: 23 cm- průměr: 10 cm- série: Profi- značka: KELA

Nerezový cedník o průměru 18 cm je šikovným a praktickým pomocníkem každé hospodyně. Cedník je doplněny praktickou rukojetí pro snadnou a bezpečnou manipulaci. Usnadněte si cedění těstovín s tímto cedníkem. Vyrobeno z prvotřídní nerezavějící oceli, vhodné do myčky nádobí.

"Nůž každého kuchaře představuje pohled do jeho duše." Rokusaburo Michiba, expert na japonskou kuchyni a šéfkuchař Extrémně ostrý japonský nůž GYUTOH je působivý svou stabilní čepelí v autentickém japonském tvaru. Nůž disponuje mimořádnou sílou řezu a je ideální na krájení a plátkování masa. Vyšší hrot je optimální pro kolébkový/klouzavý styl krájení. 20 cm dlouhá čepel, vykrojená záštita a komfortní rukojeť "D" tvaru zajistí, že máte nad řezáním plnou kontrolu. Nůž GYUTOH si svou oblibu získal i mezi šéfkuchaři západního stylu vaření. Specifikace: délka čepele 20 cm, délka rukojeti 14 cm, hmotnost 0,467 kg Nože řady MIYABI 7000D se vyznačují vysokou kvalitou provedení – důraz na estetiku nelze od prvního pohledu zapřít. Stabilní těžší rukojeť černé barvy je kombinována s nerezem a vytváří moderní vzhled. Vyšší hmotnost nožů a extrémní ostrost této řady umožňuje naplno využít potenciál řezání vlastní vahou nože. Tato řada se svou hmotností dá srovnat s noži západního stylu, což ocení zejména ti, kteří rádi pracují s těžšími nástroji. Záštita je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy a zajišťuje přesné a bezpečné ovládání nože. Nerezové kování na záštitě přechází plynule do rukojeti a zvyšuje její pevnost. Jádro nože je vyrobeno z CMV60 oceli vysoké tvrdosti obsahující kobalt, molybden a vanad. K dosažení ještě lepších vlastností bylo použito unikátní kalení postupem CRYODUR®, během kterého je ocel ledována při -196 ° C. Výsledný materiál se může pochlubit výjimečnou tvrdostí. Damascénský vzhled tvoří dalších 64 vrstev nerezavějící oceli dvou různých tvrdostí, vzor na každém noži je neopakovatelný. Ruční tradiční ostření Honbazuke je prověřeno stovkami let práce nožířských mistrů. Jedná se o vícefázový proces broušení, kdy je nejprve nůž ostřen za pomoci vertikálního a horizontálního rotujícího brusného kamene a finálně je ostří doleštěno koženým honovacím řemenem. Symetrický brus a ostří Katana Edge zaručují snadný průnik surovinami. Vykrojená záštita brání sklouznutí prstů na ostří. Rukojeť tvaru D poskytuje perfektní kontrolu nad řezem a efektivní podporu při krájení. Použitý kompozitní materiál Micarta má vzhled dřeva, ale podstatně více odolává kyselému prostředí. Nože řady MIYABI 7000D kombinují japonskou kulturu nožířství s těžší váhovou kategorií západního stylu. Extrémně tvrdé jádro z oceli CMV 60 Ocel s vysokým obsahem uhlíku Tvrdost 60 Rockwella CRYODUR® – unikátní způsob kalení mrazem / temperování 64 vrstev oceli Damascénský ( květinový) design čepele Vykrojená záštita zvyšuje bezpečnost používání Autentický, úzký japonský tvar Ostří Katana Edge Symetrický výbrus Honbazuke unikátní třífázové ruční broušení Vysoká retence ostří, odolnost proti korozi a optimální pružnost Pohodlná rukojeť tvaru D z kombinace Micarty ( pryskyřice + len ) a nerezu Dokonalé vyvážení pro pohodlnou práci s nožem Nože vyšší hmotnosti Nerezová patka s logem Není vhodné do myčky Krása a preciznost jsou hlavní rysy japonské kultury, stejnou filozofii ctí i značka MIYABI z japonského Seki – centra japonského nožířství, již od 14. století. Japonský tradiční výrobce nožů spojil své precizní řemeslné zpracování s osvědčenými výrobní postupy a standardy německé značky ZWILLING J. A. HENKELS. Obchodní skupina ZWILLING si tak mohla své portfolio rozšířit o vlastní výrobu autentických japonských nožů a to přímo v centru japonského nožířského průmyslu. Výroba japonských mečů je v Zemi vycházející slunce tradicí již po dlouhá staletí. Samurajské meče byly a jsou obdivovány pro svou jedinečnou eleganci, ostrost, krásu a technickou dokonalost. Precizně zpracované nástroje MIYABI s autentickou japonskou čepelí jsou důstojným následovníkem této tradice. Ohromující, bezmála „chirurgická“ ostrost nožů zachová strukturu používaných surovin. Buďte nároční jako japonští šéfkuchaři a vašim cílem vždy bude dokonale vypadající chutný pokrm. Doporučení a údržba: Nepoužívejte nože ke krájení extrémně tvrdých surovin, jako jsou např. zmražené potraviny Nevystavujte nůž dlouhému kontaktu s vodou nebo solí Zabraňte ohýbání nože Pro zachování ostrosti je vhodné po použití nůž ručně umýt šetrným čisticím prostředkem a ihned osušit Chraňte ostří před nárazem Pokud nůž dlouho nepoužíváte, je vhodné ho zabalit do suché textilie nebo novinového papíru. Olej z tiskařské černi použité na novinovém tisku ochrání čepel před možnou korozí Čepel můžete v rámci péče otřít hadříkem namočeným v oleji, zvýší se odolnost vůči korozi Skladujte nůž na bezpečném místě  

Extra ostrá čepel je nutností nejen pro řezání vašich oblíbených steaků, ale také pro všechny druhy masových pokrmů. Tato sada obsahuje 4 nože na steak. Nože jsou součástí řady Gourmet, ve které najdete nekované nože broušené speciální technologií zaručující extrémní ostrost nožů. Tvarované rukojeti jsou vyrobeny ze syntetiky a mezi rukojetí a ocelí není z hygienických důvodů žádná mezera, spojení je zanýtované. Nože jsou skvěle vyvážené a pohodlně padnou do ruky. Specifikace: 4 extra ostré nože na steaky a jiné maso Řada Gourmet Nekované nože Broušeny speciální technologií pro maximální ostrost Ergonomicky tvarované syntetické rukojeti Čepel je s rukojetí spojena bezespárově a je zanýtovaná Skvěle padnou do ruky Optimálně vyvážené Lze mýt v myčce na nádobí Délka čepele: 12 cm  

- materiál: nerezová ocel- ergonomická proti skluzová rukojeť- délka: 21 cm- série: Herne

- materiál: akátové dřevo- rozměry:42 x 17 x 1,6 cm- váha: 477 gr

Jmenuju se Julie. Tohle je příběh léta, kdy jsem málem ztratila svou mámu a našla žraloka staršího než stromy.