Kuchyňské náčiní

Nože z damaškové oceli v kuchyni jsou skvělou volbou. Damascénská ocel má vyšší tvrdost a odolnost vůči opotřebení, díky vzácné a unikátní kresbě oceli navíc získáte jedinečnou kombinaci krásy a luxusu s vynikajícími řeznými vlastnostmi.Prémiová kvalita zpracování i designuLuxusní nůž G21 Damascus Premium o délce 13 cm z damascénské oceli využijete při krájení, porcování i ořezávání. Čepel nože je z kvalitní 67vrstvé damaškové oceli VG-10 s tvrdostí 60 HRC (u běžných nožů se tvrdost pohybuje kolem 55 HRC, opravdu ostré nože mají tvrdost 58–60 HRC).Čepel je tak velice odolná, má vysokou stabilitu a neuvěřitelně dlouhou životnost ostří. Vrstvená damascénská ocel se používala i k výrobě zbraní nebo mečů.Přednosti damaškových nožůDamašková ocel je složena ze dvou či více různých ocelí, které jsou spojeny v jeden celek. Výsledkem je materiál odolný proti opotřebení a zároveň proti přelomení. Díky použitému materiálu je čepel nože G21 Damascus Premium ostrá, odolná, pevná a při správné péči vám bude sloužit i desítky let.Kuchyňské nože G21 s čepelí z damaškové oceli jsou vyráběny technologií práškové metalurgie, kdy se na základní kov (v tomto případě ocel VG-10) nanáší vrstvy, které jsou postupně spékány dohromady. Různé složení těchto vrstev způsobuje jejich odlišné zabarvení.Důležitá je i kvalitní rukojeťRukojeť je vyrobena z extra pevného a odolného laminátového materiálu, nazývaného Micarta. Micartu tvoří plátno nebo skelná tkanina s termostatickou pryskyřicí. Výsledkem je pevná, houževnatá rukojeť, která nepodléhá zkáze času. Hladké, rovné, čisté linie tohoto nože se stanou ozdobou každé kuchyně.Prodloužená záruka 2 + 2 rokyZa kvalitu tohoto produktu ručíme 4 roky. Ke standardní záručnílhůtě 2 roky získáte registrací na webu http://g21-warranty.comprodloužení záruky o další 2 roky. Využijte tuto možnost a po koupisi zaregistrujte. Prodloužená záruka 2 + 2 roky se vyplatí!SpecifikaceZnačka: G21Model: Damascus Premium 13 cmUrčení: kuchyňský nůžDélka čepele: 13 cmMateriál: damašková 67vrstvá ocel VG-10Zkouška tvrdosti podle Rockwella: 60 HRCMateriál rukojeti: MicartaZáruka: 2 + 2 rokyRozměry balení (Š x V x H): 30 x 4 x 9 cmHmotnost balení: 0,3 kgCertifikace: LFGB

Jedinečná kolekce RIVER spojuje nádherné akáciové dřevo se specifickou, výraznou kresbou a moderní pryskyřici (resin). Ta se vine, rozlévá jako průhledná řeka v jemném šedém odstínu.Kdo má slabost pro originální, stylové kousky, ten rád sáhne i po krásném stojanu na ubrousky. Stačí je přeložit a umístit do stojanu, budete je tak mít po ruce vždy, když je třeba. Na jídelním stole i venku, při rodinné grilovačce.Ze spodní strany jsou pěnové podložky, které zabraňují posunu po stole a jeho poškození. V případě potřeby stojan umyjte běžným způsobem, v teplé vodě se saponátem.

- mašlovačka se silikonovým štětcem- rukojeť z vysoce kvalitní nerezové oceli 18/10- skvělý pomocník pro nanášení vajec, polev, oleje nebo marinád,..- díky silikonové hlavici neodpadávají do jídla žádné vlasy ze štětečku- rukojeť je zakončena očkem pro zavěšení - vhodná do myčky nádobí- rozměry: 23 x 5 x 1,5 cm- barva: modrá / nerez,

- materiál: akátové dřevo- extra tvrdé a pevné dřevo- velmi robustní, odolné proti vlhkosti a deformaci- prkénko je vhodné nejen ke krájení ale i k servírování všech druhů potravin- silná postranní drážka proti stékání šťáv- olejované akátové dřevo vytváří krásný design- snadné čištění, rychleschnoucí, ruční mytí zajistí velmi dlouhou životnost- rozměry: 25 x 1,6 cmMateriál tohoto produktu je: akátové dřevo - extra tvrdé a pevné dřevo - velmi robustní, odolné proti vlhkosti a deformaci - prkénko je vhodné nejen ke krájení ale i k servírování všech druhů potravin - silná postranní drážka proti stékání šťáv - olejované akátové dřevo vytváří krásný design - snadné čištění, rychleschnoucí, ruční mytí zajistí velmi dlouhou životnost - rozměry: 25 x 1,6 cm

Stylové oboustranné krájecí prkénko vyrobené z bambusu pro maximální využití v každé kuchyni.Prkénko omývejte ručně z obou stran, důkladně osušte a nechte oschnout. Prkénko nikdy nemyjte v myčce a nesušte na topení. Při mytí neponechávejte ponořené do vody. Povrch prkénka pravidelně olejujte (nedostatečně olejovaný vysušený povrch šedne a ztrácí barvený kontrast). K olejování používejte oleje doporučené k ošetření dřeva přícházejícího do styku s potravinami. Můžete ale použít i běžný olivový olej.

Nůž kuchyňský keramický s tvarovaným držadlem. Keramická čepel je extrémně ostrá, nelepí, neničí vitamíny. Nože jsou hygienické, nepohlcují pachy, brání rozmnožování bakterií. Lze mýt v myčce na nádobí, ale nedoporučujeme - jiné nádobí by mohlo nesprávným urovnáním v myčce poškodit čepel. Materiál: netříštivý oxid zirkonia, plast Rozměry nožů: d. čepele 7,5 cm, celková d. 18 cm, šířka čepele 2,1 cm d. čepele 10,5 cm, celková d. 21 cm, šířka čepele 2,1 cm d. čepele 12,5 cm, celková d. 23 cm, šířka čepele 2,5 cm

Porcelánový hmoždíř Gourmet v bílé barvě je jedním z velmi praktických výrobků obsáhlé řady pomocníků v kuchyni od německé společnosti WMF. Použitý design je elegantní a praktický. Hmoždíř je glazován po vnější straně, jeho vnitřní povrch a spodní část paličky jsou bez glazury pro dosažení optimálního třecího efektu. Hmoždíř je neocenitelným nástrojem především při drcení sušeného koření a bylinek, při výrobě marinád, kořenících směsí, omáček nebo domácího bylinkového pesta. Porcelánový hmoždíř Gourmet ve stručnosti: Pro drcení koření či přípravu domácího bylinkového pesta Vyroben z kvalitního bílého porcelánu Glazovaný z vnější strany s logem WMF Palička se pohodlně drží Gourmet je názvem série užitečných pomocníků do kuchyně německé společnosti WMF. Obsahuje rozličné pomocníky při vaření nepostradatelné: škrabky, kráječe, sítka či cedníky. Nesmí chybět palička na maso, louskáček na ořechy nebo kvalitní hmoždíř. Malí pomocníci převážně z odolné nerezové oceli, jež odvedou velký kus práce a ušetří čas. Díky použití kvalitních materiálů a moderních technologií při jejich výrobě vám navíc vydrží sloužit dlouhá léta.  

univerzální nůž • 12cm čepel • nepřilnavý • vhodný na ovoce a zeleninu i maso a ryby • ergonomická rukojeť • protiskluzový povrch rukojeti • ochranné pouzdro na čepel • materiál: PP, TPE, nerezová ocel

S vývrtkou z luxusní řady Luxy velmi snadno a bez potřeby síly otevřete láhev vína. Materiál: pochromovaný kov.

Hlavní výhody: protiskluzové prkénko se silikonovými podložkami a hlubokou drážkou pro šťávu vyrobeno ze 100% FSC certifikovaného bambusu vhodné také pro servírování silikonový okraj Dodatečné informace: rozměry: 39 x 28 x 2 cm materiál: olejovaný bambus, silikon pouze ruční čištění, pravidelně olejujte

Chladič vína se šikmým okrajem bude luxusním doplňkem na každém stole. Chladící kbelík na víno má také vynikající kvalitu udržování chlazeného vína po dlouhou dobu. Vyrobeno z nerezavějící oceli s dvojitou stěnou s černým povrchem. Specifikace: Jedinečný design Nerezové provedení Dvojitá stěna Rozměry: Ø 13,9 x 25 cm

Nůž Home Profi je tvarován a broušen pro maximální účinek při použití. Čepel nože je vyrobena z prvotřídní nerezavějící oceli, ergonomická rukojeť z tvrdého odolného plastu se třemi masivními nýty. Po použití umyjte a osušte, vhodné do myčky. Rozměry: celková délka 24 cm, délka čepele 13 cm.  5 roků záruka.

Otvírák na korkové a korunkové uzávěry se zavíracím nožem. Vývrtka umožní otevření uzávěru lahve vína.

Pro dokonalé ruční broušení nožů, nůžek, dlát i řezbářských nebo zahradních nástrojů použijte špičkový oboustranný brusný korundový kámen se zrnitostí 1000# a 6000# pro konečné jemné dobroušení a přeleštění.Brusný kámen z korundu je uložen v bambusovém bloku s výřezem na míru. V balení naleznete i keramické hladítko pro srovnání a zahlazení povrchu kamene po broušení, nechybí ani praktické a šikovné vodítko s nastaveným úhlem broušení (15 °) nebo balonek pro dávkování vody či oleje k broušení. Broušení brusným kamenem před použitím ponořte brusný kámen do vodyuchyťte nůž zadní stranou čepele do vodítkačepelí nože nebo jiného broušeného nářadí přejíždějte plynulým pohybem s jemným přítlakem po kamenipo oboustranném broušení obraťte kámen jemnější stranou nahoruopakuje plynulý pohyb pro dobroušení případných nerovnostívodou nebo olejem z balonku můžete zvlhčovat povrch kamene při delším broušeníVýhody brusného kamene G21 z korunduKorund s tvrdostí 9 je druhý nejtvrdší minerál na Mohsově stupnici tvrdosti. Syntetický korund se získává přetavením oxidu hlinitého a díky své extrémní tvrdosti je využíván v brusírenství na brusné materiály a kotouče. Vyjma diamantu dokáže obrousit všechny ostatní minerály. Korundový brusný kámen ze syntetického korundu je vysoce odolný a kvalitní.Hlavní přednosti brusného kamenevysoká odolnost, promyšlené zpracováníoboustranné použitíprotiskluzová podložka ze silicagelukompletní příslušenství včetně základny, hladítka a dávkovacího balónkuSpecifikaceZrnitost brusného kamene: #1000 / #6000Materiál kamene: korundMateriál bloku: bambusRozměry (Š x V x H): 20 x 5 x 8 cmObsah baleníBrusný kámen v bambusovém blokuVodítko pro ostření na kameniHladítkoDávkovací balónek

Toto jemé struhadlo Rondo z nerezové oceli, které se vejde do zásuvky nebo jej můžete pověsit za nerezové očko na háček, bude skvělým pomocníkem při vašem vaření a přípravě pokrmů. Skvěle se hodí například na strouhání ovoce a jeho slupky, nebo čokolády, kterou následně můžete použít ke zdobení vašich oblíbených pokrmů. Kompaktní tvar s konkávním povrchem mřížky usnadňuje strouhání. Struhadlo má dostatečně širokou, zaoblenou rukojeť, která se pohodlně drží. Spodní část je opatřena opěrkou, bránící klouzání struhadla.Snadno se čistí a je vhodné i do myčky nádobí.Vlastnosti: šířka: 6,5 cm délka: 32 cm  síla nerezu: 3 mm

6dílná sada nožů se stojanem BAMBOO• Materiál: nerezová ocel 3cr13• Kuchařský nůž 20 cm• Nůž na chleba 20 cm• Nůž Santoku 17,5 cm• Pracovní nůž 12,5 cm• Nůž na krájení 9 cm• Bambusový stojan• Barva: antracitová• Vysoce kvalitní nerezová ocel• Čepel pro tepelné zpracování• Ergonomická měkká rukojeť• Chránič prstů• Ostřeno ručně• Bambusový stojan• Elegantní design

Série ILO od designérského studia kaschkasch zahrnuje čtyři výrobky, které z vychutnávání vína dělají výjimečný zážitek. Radost z výrobků se odráží i v názvu ILO, což ve finštině znamená radost. Funkční a tvarově harmonické doplňky jsou k dispozici ve dvou různých barvách. Výrobky jsou dodávány jednotlivě i v sadě ve vysoce kvalitním balení, takže jsou ideálním dárkem pro každou příležitost. Nálevka má funkci provzdušňování pro dokonalé rozvinutí aroma vína. K dispozici také v jiných barvách. Barva: šedá Materiál: Nerezová ocel / silikon Výška: 10 cm Šířka: 2,5 cm Délka: 3 cm

Kuchařský všestranný nůž s 23 cm dlouhou čepelí a s elegantní, trojitě nýtovanou rukojetí z upraveného javorového dřeva. Kuchyňské nože a pomůcky Victorinox s kvalitní dřevěnou rukojetí představují ideální volbu pro milovníky klasiky. Dřevo jako přírodní materiál je příjemné do ruky a výborně doplní atmosféru tradiční kuchyně. Úpravou (modifikací) dřeva se u něj dosahuje lepších vlastností, jakými jsou větší pevnost, pružnost atp. Specifikace: Elegantní kuchařský nůž Víceúčelový Perfektně ostrá čepel Trojitě nýtovaná rukojeť Upravené javorové dřevo Příjemný do ruky Délka čepele: 23 cm  

kuchyňský nůž vykrajovací • délka ostří: 9 cm • měkká rukojeť • nerezová ocel • typ: vykrajovací

Univerzální nůž Classic je díky tenké a poměrně krátké čepeli ideální pro různorodé úkoly: k čištění, krájení a také k porcování. Nakrájíte s ním maso, ryby, brambory, syrovou zeleninu, ovoce, ale i tvrdé uzeniny a salámy. Série Classic Vysoce kvalitní kované nože vyrobené v Solingenu Perfektně vyvážené, s unikátní ergonomií Pro profesionální kuchaře a nadšence v kuchyni Černá rukojeť ze speciálního syntetického materiálu Klasický vzhled se třemi nýty, dobře padne do ruky Použita špičková německá legovaná ocel X50CrMoV15 Mimořádné ostří, které se snadno udržuje Tvrdost 58 HRC Rockwellovy stupnice Speciální proces broušení PEtec řízený počítačem Přesné ruční honování a leštění pro dokonalé ostří Přísná průběžná kontrola kvality, ostří kontrolováno laserem Standardní tvar záštity pro bezpečný úchop Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí Bezproblémové hygienické uchycení střenek Nože lze mýt v myčce nádobí – doporučujeme však ruční mytí Široký sortiment, jenž vznikl ve spolupráci s profesionálními kuchaři Prodloužená záruka na výrobní a materiálové vady 15 let Série obdržela v USA významnou pečeť kvality a hygieny NSF Série nožů Classic perfektně prezentuje nožířské umění značky WÜSTHOF. Je nejoblíbenější řadou z nabídky značky WÜSTHOF, a to nejen pro vysoký komfort použití. Jde o klasické nože s nýtovanou rukojetí, jejichž čepele jsou kovány z jednoho kusu legované nerezové nožířské oceli X50CrMoV15. Díky použití vysoce kvalitních materiálů a preciznímu broušení se pyšní vysokou a dlouhotrvající ostrostí. Vysoce funkční nože Classic jsou vyrobené s velkou péčí až do posledního detailu. Přesně tak, jak se od nožů ze Solingenu očekává. Po prvním použití už nebudete chtít jiný nůž… Rukojeť nožů Classic je vyrobena z odolného syntetického materiálu v typickém designu se třemi nýty. Rukojeti byly navrženy v souladu s požadavky ergonomie, jsou určeny pro pohodlnou práci bez únavy. Kvalitní syntetika snese mytí v myčce nádobí, pro zachování kvality ostří však doporučujeme ruční mytí, které je pro kvalitní nože vhodnější. Speciální proces broušení nožů WÜSTHOF řízený počítačem slouží k tomu, aby byly nože perfektně ostré. Počítač za pomoci laseru proměří ostří nože a zadá robotu informace k perfektnímu nabroušení. Počítačová podpora výroby tak přináší nožům extrémně vysoký počáteční řezný výkon (po celé délce ostří) a jeho dlouhou životnost. Kvalita ostří je vysoká a co je důležité, snadno obnovitelná. V neposlední řadě nutno zmínit i významný certifikát NSF, který série Classic získala v USA. Cílem organizace NSF je ochrana veřejného zdraví a životního prostředí. Certifikuje mimo jiné i kuchyňské vybavení včetně nožů, které nejsou škodlivé pro lidské zdraví. Stejně tak je u výrobku testován i design, bezpečnost materiálu či použití. Logo NSF najdete na produktech, jejichž výroba je šetrná k životnímu prostředí a zbytečně ho nezatěžuje. Použité technologie a materiály K výrobě nožů WÜSTHOF je používána vysoce kvalitní německá ocel X50CrMoV15, jež má cca 0,5 procent uhlíku a jako legovací prvky chrom, molybden a vanad. Díky přidanému chromu je korozivzdorná, což je u kuchyňských nožů žádoucí. Z ocelového pásu kováním v zápustce vznikají precizní čepele. Ty jsou kaleny 15 minut při teplotě 1070 °C a posléze se ve dvou minutách prudce ochlazují na 60 °C. Následným popouštěním (proces pomalého ohřátí materiálu na teplotu 200 °C po dobu 45 minut) se čepel zbavuje vnitřního pnutí a stabilizuje se její martenzitická struktura. Čepel tak získává optimální požadovanou tvrdost 58° Rockwella a vyšší houževnatost. Speciální proces broušení nožů WÜSTHOF s názvem PEtec (Precision Edge Technology) zajišťuje ideální úhel ostří. Jde o špičkovou technologii, kdy jsou nože broušeny za pomoci robotů, které jsou řízeny a kontrolovány počítači. Výhodou tohoto postupu je přesná geometrie po celé délce ostří, pozoruhodný a extrémně vysoký počáteční řezný výkon nože, srovnatelný s ostrou břitvou, a v neposlední řadě dlouhá životnost ostří. Stabilní ostří a dokonalá geometrie nože přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání v řezu. Ostrý úhel poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnější. Díky klínovému výbrusu proniká nůž bez úsilí potravinami. Standardní záštita je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy, chrání prsty před sklouznutím na ostří a zajišťuje přesné ovládání nože. Ergonomická rukojeť je vyrobena z odolného syntetického materiálu, který je nerozbitný, odolný proti nárazu či potravinovým kyselinám. Lze ji mýt v myčce nádobí. Střenky jsou ke stopce přichyceny třemi nýty. Dokonalé slícování jednotlivých částí brání zachycování usazenin a bakterií, nože tak splňují hygienické normy. Broušení nožů WÜSTHOF Každý nůž je potřeba čas od času nabrousit, protože se po delším užívání ztupí. K udržení a oživení ostří slouží chromované ocílky, pro broušení nožů pak doporučujeme brusné kameny WÜSTHOF. Pro méně zkušené máme v nabídce i brousky se snazší obsluhou. Postačí několikrát opatrně protáhnout nůž brusnou drážkou a ostří bude obnovené. Společnost Ed. Wüsthof Dreizackwerk KG byla založena v Solingenu již v roce 1814 a během dvě stě let její existence se ve vedení vystřídalo již sedm generací rodiny Wüsthofů. Pyšní se jedněmi z nejmodernějších, vysoce automatizovaných výrobních procesů na světě. Například při výrobě nožů v téměř 40 krocích používá na 100 robotů. Nože značky WÜSTHOF jsou dnes prodávány ve více než 80 zemích světa. Díky použití špičkových materiálů a moderních technologií řízených počítači jsou pohodlné k použití a přípravě jídla. Kulinářské potěšení samo o sobě.