Kuchyňské náčiní

- funkčně jedinečné kuchyňské náčiní z nylonu, které nikdy nepoškrábe Vaše nádobí, navíc má uprostřed praktickou nožičku, díky které je hlavice náčiní ve vzduchu, takže si při jeho položení nezašpiníte kuchyňskou linku- materiál: nylon- tepluodolné do 220°C- nylon je šetrný k vašemu nádobí, nikdy jej nepoškrábe- ideální pro všechny nepřilnavé, mramorové i keramické povrchy- součástí sady je nerezový nástěnný držák s háčky- praktická nožička uprostřed náčiní, můžete jej položit a nezašpiníte si kuchyňskou linku- všechno náčiní má očko, takže lze i zavěsit- designově dokonalé a funkční náčiní pro vaši moderní kuchyni- ECOfriendly, neobsahuje žádné škodliviny jako PFOA, olovo ani kadmium- sada 7 ks obsahuje:- obracečka- pěnovačka- naběračka- naběračka na těstoviny- servírovací lžíce- mačkadlo na brambory- nástěnná lišta z nerezové oceli- délka lišty 53cm- kolekce Carbon PRO Line.

Hlavní výhody: elektrický odšťavňovač v elegantním a dynamickém designu pro každodenní dávku energie a vitamínů rychlé a efektivní odšťavňování pomocí lehkého dotyku funkční charakter, snoubící se s živým a radostným vzhledem jednoduché, bezpečné a spolehlivé používání lze naklonit o 60° a čerstvou šťávu tak vylít přímo do sklenice k dispozici v několika barvách Dodatečné informace: rozměry: 22,5 x 29 cm kapacita: 0,6 l příkon: 80 W materiál: nerezová ocel 18/10 otáčky: 90 - 95 / min.

Jednoduchá a bezpečná – s touto lopatou lze vaši pizzu snáze dostat z trouby, aniž by jste si spálili prsty.Skladná – rukojeť této lopaty můžete sklopit. Tímto způsobem zabere lopata při skladování mnohem méně místa.Tato lopatka na pizzu je vyrobena z nerezové oceli, jemného materiálu do kuchyně. Odpuzuje korozi a bakterie, takže hygienicky funguje bezchybně.Díky své velikosti je lopata také velmi praktická pro vyjmutí domácích chleba nebo koláčů z trouby a položení na talíř.Materiál:ušlechtilá ocelZnačka:AlpinaBarva:černáMateriál:ušlechtilá ocelZnačka:AlpinaBarva:černáVhodné do trouby

Výzva pro designéry Joseph Joseph: nové vaření v mikrovlnné troubě Řešení: nádobí do mikrovlnné trouby M-Cuisine™ Vaření v mikrovlnné troubě dostává novou příležitost. Vyberte si mezi nádobím k ohřívání i mezi speciály pro vaření rýže, těstovin nebo vajec. Vždy rychle připravíte chutné pokrmy, s minimem času a minimem nádobí. Naučit se vařit s M-Cuisine™ je snadné, stačí naplnit nádobí a počkat pár minut, než se ozve cinknutí z mikrovlnné trouby. Tento způsob tepelné úpravy přijde vhod zejména v průběhu pracovního týdne, nebo když se u dveří objeví nečekaná návštěva a v kuchyni se neplánovaně začnou konat rychlostní kulinářské závody. Univerzální sada na vaření v mikrovlnné troubě 100% flexibilita Můžete použít všechny nádoby naráz nebo jednotlivě Nádoby můžete přidávat i v průběhu procesu vaření Zdravé vaření s minimem tuku Praktické úchyty pro bezpečnou manipulaci Extra krátká příprava s minimem nádobí Možno ohřívat až na 900 W Vhodné i pro servírování přímo u stolu Je vhodné do myčky V dárkovém balení Upgrade běžných kuchyňských pomocníků je již od roku 2003 cílem značky Joseph Joseph a jejich designérů. Bratři Richard a Anthony Joseph se rozhodli přenést své zkušenosti ze studií produktového designu do vlastního byznysu.Jejich nadšení pro inovace přináší každou sezónu nové produkty a nové atraktivní barevné série. Každý jednotlivý produkt je výsledkem vývoje, jehož snahou bylo povýšit funkčnost, bezpečnost a vizuální stránku na maximum. Výsledné produkty vzbuzují nadšení a přinášejí radost, nejen svým hravým designem, ale i překvapivou praktičností, kterou si zamilujete již od prvního použití. Joseph Joseph vyhrává na celé čáře nejen u zákazníků ve více než 100 zemích světa, ale také každoročně získává mnoho cen a nominací za design a inovace. Vysoká prodejnost a oblíbenost kuchyňských produktů umožnila přesunout pozornost designérů dále než jen na pracovní desku a to konkrétně pod ní – na segment odpadového řešení a úklidu. Díky tomu si nyní zákazníci mohou dopřát nejen designové kuchyňské náčiní, ale také komplexní, variabilní a inteligentní řešení tříděného odpadu a recyklace, která do moderního způsobu života dokonale zapadá.Joseph Joseph tak již není jen záruka prémiového designu a kvality, ale i příležitost jak změnit svůj životní styl.

Hlavní výhody: univerzální nůž s dlouhou a silnou čepelí pro zpracování větších kusů potravin, ale i jemné krájení např. bylinek či zeleniny čepel z jednoho kusu speciální německé nerezové oceli s vysokým obsahem uhlíku zaručuje dlouhou životnost a vysokou odolnost díky speciálnímu procesu tvrzení mrazem Friodur je čepel tvrdší, nešpiní se ani neláme a déle si zachovává svou ostrost laserem kontrolované ostří ve tvaru písmene "V", ručně doostřeno a leštěno ergonomická rukojeť zcela nového tvaru z černého syntetického materiálu je vysoce odolná i vůči kyselým potravinám a zajišťuje pohodlný a bezpečný úchop nože moderní design s prémiovou ozdobnou barevnou aplikací s logem Zwilling na patce rukojeti (v této verzi v černé barvě) skvělá geometrie a dokonalé vyvážení nože zaručují bezpečnou a přesnou práci, která neunaví vaši ruku ani při delším používání přechod mezi rukojetí a záštitou je beze spár snadné čištění, vhodné i do myčky nádobí (doporučujeme ale šetrnější ruční mytí) balení 100% bez obsahu plastů vyrobeno v Německu Dodatečné informace: délka čepele: 20 cm celková délka: 34 cm materiál: nerezová ocel, syntetika

Nerezový cedník poslouží například k cezení uvařených těstovin či luštěnin, ale i k proplachování ovoce a zeleniny. Dále ho můžete díky tvaru mísy o průměru 16,5 cm využít také k servírování těchto potravin, a to přímo až na váš stůl.Manipulaci s cedníkem usnadňují dvě nerezová držadla. Navíc ho lze mýt v myčce nádobí.

Kuchařský nůž Classic Ikon je robustní, těžký nůž se širokou čepelí jemného a přitom odolného ostří. Všeuměl pro profesionály a hobby kuchaře, který čistí zeleninu, ale také naseká bylinky nebo kotlety. Série Classic Ikon Elegantní kované nože vysoké kvality vyrobené v Solingenu Pro profesionální kuchaře a nadšence v kuchyni Černá rukojeť ze speciálního syntetického materiálu Ergonomická, na dotek příjemná, se třemi nýty Nerezová aplikace s logem na patě rukojeti Použita špičková německá legovaná ocel X50CrMoV15 Mimořádné ostří, které se snadno udržuje Tvrdost 58 HRC Rockwellovy stupnice Speciální proces broušení PEtec řízený počítačem Přesné ruční honování a leštění pro dokonalé ostří Přísná průběžná kontrola kvality, ostří kontrolováno laserem Zkrácený tvar záštity umožňuje použití celého ostří a snazší ostření Hladký přechod mezi kováním a rukojetí Bezproblémové hygienické uchycení střenek Nože lze mýt v myčce nádobí – doporučujeme však ruční mytí Prodloužená záruka na výrobní a materiálové vady 15 let Série obdržela v USA významnou pečeť kvality a hygieny NSF WÜSTHOF, to jsou nože vysoké kvality vyrobené s velkou péčí až do posledního detailu. Přesně tak, jak se od nožů ze Solingenu očekává. Elegantní série nožů Classic Ikon, jejichž čepele jsou kovány z jednoho kusu legované nerezové nožířské oceli X50CrMoV15, zaujme dynamickým tvarem, kvalitou zpracování a následně pak vysokým komfortem použití. Rukojeť nožů Classic Ikon je vyrobena z odolného syntetického materiálu v černé barvě. Vyhovuje požadavkům z hlediska ergonomie, z pohledu estetického pak citlivě kombinuje moderní design a typický vzhled rukojeti se třemi nýty. Odolný materiál rukojeti snese mytí v myčce nádobí, pro zachování kvality ostří však doporučujeme ruční mytí, které je pro kvalitní nože vhodnější. Speciální proces broušení nožů WÜSTHOF řízený počítačem slouží k tomu, aby byly nože perfektně ostré. Počítač za pomoci laseru proměří ostří nože a zadá robotu informace k perfektnímu nabroušení. Počítačová podpora výroby tak přináší nožům extrémně vysoký počáteční řezný výkon (po celé délce ostří) a jeho dlouhou životnost. Kvalita ostří je vysoká a co je důležité, snadno obnovitelná. V neposlední řadě nutno zmínit i významný certifikát NSF, který série Classic Ikon získala v USA. Cílem organizace NSF je ochrana veřejného zdraví a životního prostředí. Certifikuje mimo jiné i kuchyňské vybavení včetně nožů, které nejsou škodlivé pro lidské zdraví. Stejně tak je u výrobku testován i design, bezpečnost materiálu či použití. Logo NSF najdete na produktech, jejichž výroba je šetrná k životnímu prostředí a zbytečně ho nezatěžuje. Použité technologie a materiály K výrobě nožů WÜSTHOF je používána vysoce kvalitní německá ocel X50CrMoV15, jež má cca 0,5 procent uhlíku a jako legovací prvky chrom, molybden a vanad. Díky přidanému chromu je korozivzdorná, což je u kuchyňských nožů žádoucí. Z ocelového pásu kováním v zápustce vznikají precizní čepele. Ty jsou kaleny 15 minut při teplotě 1070 °C a posléze se ve dvou minutách prudce ochlazují na 60 °C. Následným popouštěním (proces pomalého ohřátí materiálu na teplotu 200 °C po dobu 45 minut) se čepel zbavuje vnitřního pnutí a stabilizuje se její martenzitická struktura. Čepel tak získává optimální požadovanou tvrdost 58° Rockwella a vyšší houževnatost. Speciální proces broušení nožů WÜSTHOF s názvem PEtec (Precision Edge Technology) zajišťuje ideální úhel ostří. Jde o špičkovou technologii, kdy jsou nože broušeny za pomoci robotů, které jsou řízeny a kontrolovány počítači. Výhodou tohoto postupu je přesná geometrie po celé délce ostří, pozoruhodný a extrémně vysoký počáteční řezný výkon nože, srovnatelný s ostrou břitvou, a v neposlední řadě dlouhá životnost ostří. Stabilní ostří a dokonalá geometrie nože přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání v řezu. Ostrý úhel poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnější. Díky klínovému výbrusu proniká nůž bez úsilí potravinami. Záštita je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy a zajišťuje přesné a bezpečné ovládání nože. Kování na záštitě u nožů Classic Ikon plynule přechází do horní části rikasa pro ještě pohodlnější úchop. Ergonomická rukojeť je vyrobena z odolného syntetického materiálu, který je nerozbitný, odolný proti nárazu či potravinovým kyselinám. Lze ji mýt v myčce nádobí. Střenky jsou ke stopce přichyceny třemi nýty. Dokonalé slícování jednotlivých částí brání zachycování usazenin a bakterií, nože tak splňují hygienické normy. Broušení nožů WÜSTHOF Každý nůž je potřeba čas od času nabrousit, protože se po delším užívání ztupí. K udržení a oživení ostří slouží chromované ocílky, pro broušení nožů pak doporučujeme brusné kameny WÜSTHOF. Pro méně zkušené máme v nabídce i brousky se snazší obsluhou. Postačí několikrát opatrně protáhnout nůž brusnou drážkou a ostří bude obnovené. Společnost Ed. Wüsthof Dreizackwerk KG byla založena v Solingenu již v roce 1814 a během dvě stě let její existence se ve vedení vystřídalo již sedm generací rodiny Wüsthofů. Pyšní se jedněmi z nejmodernějších, vysoce automatizovaných výrobních procesů na světě. Například při výrobě nožů v téměř 40 krocích používá na 100 robotů. Nože značky WÜSTHOF jsou dnes prodávány ve více než 80 zemích světa. Díky použití špičkových materiálů a moderních technologií řízených počítači jsou pohodlné k použití a přípravě jídla. Kulinářské potěšení samo o sobě.  

6dílná sada nožů se stojanem BAMBOO• Materiál: nerezová ocel 3cr13• Kuchařský nůž 20 cm• Nůž na chleba 20 cm• Nůž Santoku 17,5 cm• Pracovní nůž 12,5 cm• Nůž na krájení 9 cm• Bambusový stojan• Barva: šedá• Vysoce kvalitní nerezová ocel• Čepel pro tepelné zpracování• Ergonomická měkká rukojeť• Chránič prstů• Ostřeno ručně• Bambusový stojan• Elegantní design

-Materiál: nerezová ocel-barva: stříbrná/černá/červená-měkčená rukojeť-pro stříhání papíru, kartonu, ryb, bylinek, drůbež-nůžky můžete jednoduchým pohybem rozdělat na použití jako ůž nebo ke snadnému čištění

Kvalitní škrabka značky Leifheit tvaru Y pro snadné očistění a oloupání brambor a zeleniny. Pohodlná manipulace díky dvouzónové rukojeti. Ostrá a robustná čepel.

Hlavní výhody: kuchařský nůž se širokou a tuhou čepelí ke krájení zeleniny na nudličky, tyčinky, julienne nebo brunoise, ale také k sekání bylinek a plátkování masa pro náročné amatérské i profesionální kuchaře ručně leštěno - každý kus je řemeslným luxusem 100% kováno ve Francii z jednoho kusu oceli 4116 NITRO+ vysoce kvalitní ocel, vyztužená dusíkem pro lepší tvrdost, životnost čepele a antikorozní vlastnosti ergonomická rukojeť z polymerových vláken s nýty z nerezové oceli součástí široké řady specializovaných nožů IDÉAL Dodatečné informace: délka čepele: 200 mm materiál: nerezová ocel francouzské výroby 4116 NITRO+ s přidaným dusíkem není vhodné do myčky na nádobí, doporučujeme ruční mytí a okamžité vysušení měkkým hadříkem nezapomeňte na pravidelné ostření

Koktejlový muddler je nepostradatelný barmanský nástroj určený k uvolnění hlubokých vůní a chutí ovoce, bylinek a koření v koktejlech. Rozmačkáním - neboli rozmělněním - ingrediencí, jako je ovoce nebo bylinky, na dně šejkru před protřepáním se jejich chuť a vůně uvolní do nápoje. Tento muddler s robustním a stylovým designem je ideální pro drcení přísad, jako je máta do mojita nebo limetka do caipirinhas. Muddler je vyroben z krásného, udržitelného ořechového dřeva, které vydrží časté používání, zatímco ergonomický tvar zajišťuje pokaždé pohodlné a efektivní použití. S koktejlovým muddlerem jste na dobré cestě stát se svým vlastním oblíbeným barmanem.

Funkční štětec na pečivo s měkkými silikonovými štětinami pro snadné nanášení např. vaječné hmoty, oleje a marinády. Zaoblená rukojeť štětce na pečivo umožňuje pohodlné uchopení.

Odolný bambusový blok obsahuje 3 špičkové nože z řady Zwilling Pro - špikovací, Santoku nůž a čínský kuchařský nůž. Jistě oceníte i praktickou ocílku pro pravidelné ostření vašich nožů. Nože jsou perfektně vyvážené, dobře padnou do ruky a mají unikátní klínovité ostří pro snadné a bezpečné krájení. Řada Pro také představuje vylepšený tvar záštity, která slouží nejen k efektivní ochraně prstů, poskytuje zároveň pevnou oporu prstům a vyvažuje celý nůž, aby používání nožů bylo pohodlnější a především bezpečnější. Zúžený tvar také představuje větší kontrolu nad krájením a umožňuje plné ostření nožů. Jistě oceníte dnes již tradiční design nožů s plnou střenkou a 3 robustními nýty. Specifikace: Sada 3 nožů a ocílky v dřevěném bloku Ergonomická bezespárá rukojeť ze syntetiky Speciální ocel vyráběná pro společnost ZWILLING J. A. Henckels FRIODUR® čepel, kalená mrazem SIGMAFORGE® nůž – kovaný z jednoho kusu Tvrdost cca 57 HRC Rockwellovy stupnice Ruční doostření a leštění Kontrola ostří laserem Nože lze mýt v myčce nádobí – doporučujeme však ruční mytí Obsah sady: Bambusový blok na 3 ks nožů a ocílku + místo na nůžky (nejsou součást sady) Špikovací nůž, délka čepele 10 cm Santoku nůž, délka čepele 18 cm Čínský kuchařský nůž, délka čepele 18 cm Ocílka  

Kuchařský nůž PROFESSIONAL "S" je robustní, těžký nůž se širokou čepelí jemného a přitom odolného ostří. Všeuměl pro profesionály a hobby kuchaře, který čistí zeleninu, ale také naseká bylinky nebo kotlety. Série PROFESSIONAL "S" Klasika mezi kvalitními noži Ergonomická rukojeť ze syntetiky v tradičním designu se třemi nýty Záštita Standard Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí Speciální ocel vyráběná pro společnost ZWILLING J. A. Henckels FRIODUR® čepel, kalená mrazem SIGMAFORGE® nůž – kovaný z jednoho kusu Tvrdost cca 57 HRC Rockwellovy stupnice Ruční broušení Kontrola ostří laserem Doživotní záruka na výrobní vady čepele Nože lze mýt v myčce nádobí – doporučujeme však ruční mytí Nože série PROFESSIONAL "S" jsou celosvětově proslulé pro své důkladné dílenské zpracování, optimální rozložení váhy a bezpečné použití. Jedná se o klasické nože v designu se třemi nýty, které se díky použití speciální oceli a preciznímu ručnímu broušení pyšní vysokou a dlouhotrvající ostrostí. Profesionální kuchaři na celém světe jim důvěřují, vyzkoušejte je i vy! Po prvním použití již nebudete chtít měnit. Použité technologie a materiály Pro výrobu nožů byla použita speciální vysoce kvalitní ocel s optimálním množstvím chromu a uhlíku vyráběná dle speciálních požadavků výlučně pro společnost ZWILLING J. A. Henckels. Tato ocel s tvrdostí cca 57 HRC podle Rockwella je pružná, má dobrý počáteční řezný výkon, dlouhou životnost ostří a perfektní odolnost vůči korozi. Nože z této speciální oceli se navíc snadno ostří. Potvrzením správného „receptu“ na její výrobu je fakt, že z ní již bylo vyrobeno přes 100 milionů nožů beze změny složení oceli. Vlastnosti oceli jsou pro účely výroby nožů navíc ještě vylepšeny speciální patentovanou metodou tvrzení FRIODUR®, kdy se ocel po zahřátí na teplotu přes 1000 °C a zakalení zamražuje na -70 °C a pak ještě dvakrát ohřívá na teplotu cca 250 °C. Výsledná molekulární struktura významně zvyšuje tvrdost, houževnatost a odolnost nože proti korozi. Čepel nože je kována z jednoho kusu oceli metodou SIGMAFORGE®, která vylepšuje vlastnosti oceli. Tímto způsobem prokované čepele mají hustější a homogennější strukturu, což zajišťuje větší pevnost, houževnatost a odolnost ostří proti otupení. Stabilní ostří a dokonalá geometrie nože pak přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání v řezu. Ostrý úhel poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnější. Díky klínovému výbrusu proniká nůž bez úsilí potravinami. Tvar kolébky pomáhá intuitivně používat nůž pro snadné a přesné řezání. Záštita Standard je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy, chrání prsty před sklouznutím na ostří a zajišťuje přesné ovládání nože. Ergonomická rukojeť je vyrobena z odolného syntetického materiálu, který je nerozbitný, odolný proti nárazu či potravinovým kyselinám. Lze ji mýt v myčce nádobí. Střenky jsou ke stopce přichyceny třemi nýty. Dokonalé slícování jednotlivých částí brání zachycování usazenin a bakterií, nože tak splňují přísné hygienické normy. Údržba nožů ZWILLING Nože s plastovými rukojeťmi lze mýt v myčce nádobí, je však doporučováno ruční mytí, které je k noži šetrnější. Upřednostňujete-li přeci jen mytí v myčce nádobí, mějte prosím na mysli, že vysoce kvalitní nože mohou být poškozeny, narazí-li během procesu mytí na jiné příbory, hrnce nebo pánve. Při vkládání nádobí do myčky je tedy nezbytné zkontrolovat, zda se ostří nožů nemohou dotýkat jiných předmětů. Výrobce také doporučuje pro případné použití myčky ekonomický program s teplotou maximálně do 55 °C. Broušení nožů ZWILLING Každý nůž je potřeba čas od času nabrousit. Pro broušení nožů ze série PROFESSIONAL "S" můžeme doporučit všechny brousky a ocílky ZWILLING, které naleznete v naší nabídce, případně lze použít i brusné kameny. Nabízíme také originální broušení přímo u výrobce - zajistíme odeslání nože do společnosti ZWILLING J. A. Henckels v Německu. V případě potřeby můžeme také doporučit nožířství se zkušenostmi s broušením nožů značky ZWILLING v Praze.  

Nože EPICURE jsou nástrojem na vaření pro každého, kdo žije vařením. Pomohou zvládnout všechny výzvy. Kombinují ctnosti dvou velkých filozofií: účinnost a lehkost japonských nožů s německou kvalitou a bezpečností. Ztělesňují tak zcela nový typ nože, který pracuje se všemi styly vaření a nastavuje nový standard pro funkci a výkon kvalitního nože. Vývoj série EPICURE důsledně následuje snahu vynechat vše, co je nadbytečné, a optimalizovat to, co je nezbytné. Steakový nůž EPICURE je opatřen robustní štíhlou čepelí. Má zabroušený hřbet a rovné ostří. Steaky a kotlety krájí bez námahy. Vhodný na grilované maso. Série EPICURE Vysoce kvalitní kované nože vyrobené v Solingenu Perfektně vyvážené s unikátní ergonomií pro snadnou práci Nýtovaná rukojeť se přizpůsobí přirozenému pohybu ruky Rukojeť ze speciálního materiálu: přírodní vlákno a pryskyřice Použita špičková německá legovaná ocel X50CrMoV15 Mimořádné ostří, které se snadno udržuje Tvrdost 58 HRC Rockwellovy stupnice Speciální proces broušení PEtec řízený počítačem Přesné ruční honování a leštění pro dokonalé ostří Přísná průběžná kontrola kvality, ostří kontrolováno laserem Inovativní záštita pro bezpečný úchop Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí Bezproblémové hygienické uchycení střenek Nože lze mýt v myčce nádobí – doporučujeme však ruční mytí Prodloužená záruka na výrobní a materiálové vady 15 let Zvláštností série EPICURE je rozšířený tvar rukojeti a materiál použitý pro její výrobu. Návrháři zvolili jako materiál přírodní vlákno a pryskyřici, díky čemuž mohli nabídnout uživateli příjemný pocit ze dřeva a zároveň odolnost a hygienickou čistotu syntetických alternativ. Propojili tak výhody obou materiálů a nezatížili životní prostředí. Širší plocha čepele pak nabízí nejen lepší kontrolu při vedení nože, ale pomáhá také rychle a čistě dopravit potraviny do hrnce. Duší každého nože je jeho čepel. Ta je u série EPICURE vyrobena z jednoho kusu legované oceli X50CrMoV15. Vynikající vlastnosti této nerezové oceli ještě vylepšuje proces kalení a kování, což zvyšuje řezivost nože a významně prodlužuje životnost ostří. Série EPICURE se tak pyšní tvrdostí 58 Rockwella, ideální pro kuchyňské nože. Nože EPICURE si oblíbíte pro jejich vysokou počáteční ostrost, kterou si také dlouho udržují. Čepele jsou houževnaté a navíc se snadno brousí. Speciální proces broušení nožů WÜSTHOF řízený počítačem slouží k tomu, aby byly nože perfektně ostré. Počítač za pomoci laseru proměří ostří nože a zadá robotu informace k perfektnímu nabroušení. Počítačová podpora výroby tak přináší nožům extrémně vysoký počáteční řezný výkon (po celé délce ostří) a jeho dlouhou životnost. Kvalita ostří je vysoká a co je důležité, snadno obnovitelná. Použité technologie a materiály K výrobě nožů WÜSTHOF je používána vysoce kvalitní německá ocel X50CrMoV15, jež má cca 0,5 procent uhlíku a jako legovací prvky chrom, molybden a vanad. Díky přidanému chromu je korozivzdorná, což je u kuchyňských nožů žádoucí. Z ocelového pásu kováním v zápustce vznikají precizní čepele. Ty jsou kaleny 15 minut při teplotě 1070 °C a posléze se ve dvou minutách prudce ochlazují na 60 °C. Následným popouštěním (proces pomalého ohřátí materiálu na teplotu 200 °C po dobu 45 minut) se čepel zbavuje vnitřního pnutí a stabilizuje se její martenzitická struktura. Čepel tak získává optimální požadovanou tvrdost 58° Rockwella a vyšší houževnatost. Speciální proces broušení nožů WÜSTHOF s názvem PEtec (Precision Edge Technology) zajišťuje ideální úhel ostří. Jde o špičkovou technologii, kdy jsou nože broušeny za pomoci robotů, které jsou řízeny a kontrolovány počítači. Výhodou tohoto postupu je přesná geometrie po celé délce ostří, pozoruhodný a extrémně vysoký počáteční řezný výkon nože, srovnatelný s ostrou břitvou, a v neposlední řadě dlouhá životnost ostří. Stabilní ostří a dokonalá geometrie nože přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání v řezu. Ostrý úhel 15° poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnější. Díky klínovému výbrusu proniká nůž bez úsilí potravinami. Nově navržená záštita a její inovativní geometrie zajišťuje rovnoměrné rozložení hmotnosti kolem středu nože, což usnadňuje práci s nožem. Je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Chrání prsty před sklouznutím na ostří a zajišťuje přesné ovládání nože. Ergonomická rukojeť z přírodního vlákna a pryskyřice je navrhována tak, aby vyvíjela větší váhu na krájený předmět a tím pracovala s mnohem větší účinností. V přední třetině má širší tvar a směrem k zadní části se zužuje. Jen tak se totiž může přizpůsobit přirozenému sevření ruky. Zároveň pak zaručuje zvýšenou bezpečnost a znatelně snadnější použití. Střenky jsou ke stopce přichyceny dvěma nýty. Dokonalé slícování jednotlivých částí brání zachycování usazenin a bakterií. Broušení nožů WÜSTHOF Každý nůž je potřeba čas od času nabrousit, protože se po delším užívání ztupí. K udržení a oživení ostří slouží chromované ocílky, pro broušení nožů pak doporučujeme brusné kameny WÜSTHOF. Pro méně zkušené máme v nabídce i brousky se snazší obsluhou. Postačí několikrát opatrně protáhnout nůž brusnou drážkou a ostří bude obnovené. Společnost Ed. Wüsthof Dreizackwerk KG byla založena v Solingenu již v roce 1814 a během dvě stě let její existence se ve vedení vystřídalo již sedm generací rodiny Wüsthofů. Pyšní se jedněmi z nejmodernějších, vysoce automatizovaných výrobních procesů na světě. Například při výrobě nožů v téměř 40 krocích používá na 100 robotů. Nože značky WÜSTHOF jsou dnes prodávány ve více než 80 zemích světa. Díky použití špičkových materiálů a moderních technologií řízených počítači jsou pohodlné k použití a přípravě jídla. Kulinářské potěšení samo o sobě.  

Sada nožů WMF Kineo obsahuje: 1x kuchařský nůž 20 cm 1x univerzální nůž 12 cm V této praktické sadě najdete základní nože, bez kterých se neobejde žádná kuchyně. Kuchařský nůž s délkou čepele 20 cm se pyšní širokou a silnou čepelí, která si snadno poradí s masem, rybami i tou nejtvrdší zeleninou. Můžete jej však použít i na zpracování bylinek nebo sekání ořechů - stačí jen položit špičku nože na prkénko a čepel posouvat nahoru a dolů. Univerzální nůž s délkou čepele 12 cm má krátkou a silnou čepel s lehkými vroubky, zakončenou do špičky. Tento všestranný nůž využijete opravdu velmi často, a to například při čištění a krájení ovoce či zeleniny, sekání bylinek, krájení klobás a mnoha dalších činnostech. Čepele jsou vyrobeny z jednoho kusu speciálně kalené nerezové oceli pomocí patentované technologie WMF Performance Cut. Proces opracování se skládá ze 4 přesně daných výrobních postupů, jejichž cílem je ocel maximálně vytvrdit, díky čemuž je možné ji následně brousit pod ostřejším úhlem. Čepele jsou navíc kontrolovány laserem a dobroušeny brusným robotem, takže výsledkem jsou opravdu velice ostré nože s přesným řezem, výrazně překračující normu DIN pro řezný výkon. Tyto v Německu vyrobené nože mají praktickou ergonomickou rukojeť z tvrzeného plastu, která se pohodlně a bezpečně drží v ruce. Nože jsou součástí řady nožů Kineo. Ta v sobě kombinuje nejvyšší standardy kvality společně s funkčností a estetikou. Hlavní výhody: Sada 2 základních nožů do každé kuchyně Speciální kalená nerezová ocel Patentovaná technologie Performance Cut pro dlouhotrvající ostrost Praktická ergonomická rukojeť Vyrobeno v Německu Skvělý poměr cena/výkon    

Tímto univerzálním nožem značky Forged s délkou čepele 12,5 cm pohodlně očistíte, oloupete a nakrájíte zeleninu, cibuli, bylinky či houby. Nože řady Olive mají elegantní a stylový design v kombinaci s robustním provedením. Zaoblená dřevěná rukojeť z olivového dřeva se pohodlně drží, nůž působí jako celek díky vyváženému upevnění čepele. Holandská značka Forged se vyznačuje speciálními nápaditými noži, které jsou ručně vyráběny z japonské oceli. Jedná se o unikátní a vysoce kvalitní produkty, a to nejen materiály, ale také zpracováním. Nože jsou navíc balené do krásných dárkových krabiček z páleného dřeva. Skvělý pomocník a designový doplněk do domácí i profesionální kuchyně. Nezapomeňte, že ručně kované nože Forged jsou mistrovskými řemeslnými výrobky, které budou vašimi věrnými společníky po mnoho let. Jejich výroba je založena na dlouhé tradici, a stojí za to se o ně tedy i správně starat: nože Forged proto nikdy nemyjte v myčce, umývejte je pouze teplou vodou a jemným čistícím prostředkem, bezprostředně poté je dobře osušte hadříkem.  V čem jsou nože Forged unikátní, jak se vyrábí a jaké jsou rozdíly mezi jednotlivými sériemi? Přečtěte si našeho průvodce noži Forged.   Hlavní výhody: Univerzální nůž do každé kuchyně Krájení, loupání, čištění různých potravin Řada Olive Vyroben ručně z japonské oceli a olivového dřeva Elegantní a stylový design Robustní provedení Vyvážené upevnění čepele - nůž působí jako celek Pohodlná zaoblená rukojeť Jedinečné zpracování Vysoce kvalitní materiál Baleno v luxusní dřevěné krabici Výjimečně dlouhá životnost Parametry: Délka čepele: 12,5 cm Materiál: japonská ocel 7cr17mov, olivové dřevo Tvrdost 58 Rockwell Tloušťka čepele 2 mm Úhel broušení 22°    

Také malé nože jsou v kuchyni potřeba. Nůž Fiskars z řady Hard Edge s rovnou 9 cm čepelí a ostrou špičkou je ideální pro loupání a krájení menší zeleniny a ovoce. Výborně poslouží například při škrábání nových brambor nebo mrkve, vykrojíte s ním jádřinec z jablka, napůlíte švestky.Čepel nože Fiskars Hard Edge je vyrobena z pevné nerezové oceli a ostřena pomocí speciální technologie LZR-EDGE™. Díky této úpravě nože zůstávají 4x déle ostré než jiné nože. Skvěle ergonomická střenka nože Hard Edge je pokryta materiálem Softouch™ s trojrozměrným vzorem na povrchu, který zaručuje bezpečné a pohodlné držení.

Tato sada čtyř prkének, vyrobená z plastového materiálu PEVA, je navržena pro moderní a efektivní kuchyňské použití. Protiskluzový povrch zajišťuje, že prkénka zůstanou pevně na místě během krájení, takže se pro vás práce v kuchyni stane bezpečnou a pohodlnou.Každé prkénko má flexibilní a odolnou konstrukci, která snáší teploty až do 120 °C, takže je ideální pro různé kuchyňské úkoly. Různé barvy prkének vám umožňují hygienické oddělení různých druhů potravin, což pomáhá prevence křížové kontaminace a udržuje vaši kuchyň v dokonalém pořádku. S rozměry 38 x 29 x 0,2 cm jsou prkénka dostatečně velká na to, aby splnila všechny vaše potřeby.Hlavní výhody produktu: protiskluzový povrch pro bezpečné krájení materiál PEVA je pružný a snáší teploty až do 120 °C hygienické oddělení potravin díky barevnému rozlišeníObsah balení: 1 x prkénko modré 1 x prkénko bílé 1 x prkénko šedé 1 x prkénko zelenéParametry a specifikace: materiál: plast PEVA barvy: modrá, bílá, šedá, zelená rozměry: 38 x 29 x 0,2 cm