Kuchyňské nože a příslušenství

Univerzální držák pro odkládání poklic na okraj nádobí. Umožňuje pohodlné odkládání poklic na okraj nádobí během vaření.Kondenzovaná pára stékající z vertikálně odložených poklic zůstává zachycena v držáku a neznečistí sporák ani pracovní plochu.Držák pro odkládání poklic PRESTO je vhodný pro veškeré kuchyňské nádobí TESCOMA.

Hlavní výhody: sada 3 nožů pro náročné amatérské i profesionální kuchaře nože jsou ručně leštěny - každý kus je řemeslným luxusem 100% kováno ve Francii z jednoho kusu oceli 4116 NITRO+ vysoce kvalitní ocel, ze které jsou nože vyrobeny, je vyztužená dusíkem pro lepší tvrdost, životnost čepele a antikorozní vlastnosti nože mají ergonomické rukojeti z olivového dřeva s nýty z nerezové oceli nože jsou součástí široké řady specializovaných nožů PROVENÇAO V sadě: 1x kuchařský nůž, délka čepele 20 cm 1x nůž na zeleninu, délka čepele 13 cm 1x ořezávací nůž, délka čepele 10 cm Dodatečné informace: materiál nožů: nerezová ocel francouzské výroby 4116 NITRO+ s přidaným dusíkem není vhodné do myčky na nádobí, doporučujeme ruční mytí a okamžité vysušení měkkým hadříkem nezapomeňte na pravidelné ostření nožů

Deejo, to je návrat kapesního nože ve velkém stylu. Ultralehký nástroj z ušlechtilé oceli a s dřevěnou střenkou totiž tuhle tradiční disciplínu posunul směrem k luxusnímu minimalistickému designu, čepeli „potetované“ laserovým gravírováním i širším možnostem využití. Uplatnění najde nejen jako funkční doplněk do společnosti či přírody, ale plně nahradí i klasický steakový nůž. Zkrátka vyvážený švihák, který pro ostrou čepel nejde daleko a o svém majiteli říká: Má vkus. 9,5cm čepel z ušlechtilé nerezové oceli, váha 37 g Střenka z odolného růžového dřeva Spolehlivá bezpečnostní pojistka liner lock, spona na pásek Doživotní záruka na vadu materiálu  

Tato sada nožů je ideálním kuchyňským nástrojem do vaší kuchyně. Sadu nožů lze použít na jakýkoli pokrm, který chcete připravit. Každý nůž má moderní a funkční design, který usnadňuje použití. Všechny nože jsou vhodné i pro mytí v myčce na nádobí.Materiál čepele: nerezová ocelVhodné do myčky: anoObsahuje 5 nožůVhodné pro všechny typy kuchyňských nožůHorní část bloku udržuje čepele oddělenéOdstraňte horní část pro čištění1 × odřezávací nůž 19,5 cm; 1,2 mm.1 × nůž 23cm; 1,2 mm.1 × nůž na chleba 31,8 cm; 1,5 mm.1 × řezbářský nůž 32 cm; 1,5 mm.1 × blok na nože 10,5 × 22,5 cm Brva světle světle modrá.

Kovová podložka pod hrnec je šikový pomocník a můžete na ni odložit horký hrnec s polévkou, rozpálenou pánev i pekáč s voňavou pečínkou právě vytažený z trouby. Horké nádobí díky podložce vám tak nezničí kuchyňskou linku nebo ji využijete na servírování přímo na stole.

Tento unikátní a vysoce kvalitní nůž z damaškové oceli s čepelí o délce 20,5 cm je určen pro profesionální I domácí použití. Rukojeť je z pakka dřeva, které je vysoce odolné vůči mechanickému opotřebení i vlhkosti.Nůž má celkovou délku 33,5 cm a ostří 20 cm. Jeho čepel je vyrobena z kvalitní 67vrstvé damaškové oceli (tvrdost 60 HRC – podle Rockwella). Damašková ocel je jedničkou v použití při výrobě kvalitních nožů. Vzniká z 2 ocelí různého složení, které jsou zahříváním spojeny v jeden celek tak, že vznikne jedinečná struktura čepele s vynikajícími vlastnostmi. Damašková ocel nejen, že tvoří nádhernou kresbu na čepeli nože, ale je i tvrdá, odolná vůči opotřebení, houževnatá, vysoce stabilní a má dlouhou životnost. Krájení je přesné a dokonalé, ať už se pustíte do zpracování a porcování masa, krájení ovoce, zeleniny, bylinek či pečiva. Díky šírší čepeli jej můžete použít i k drcení stroužků česneku nebo přenesení nakrájených surovin rovnou na pánev nebo do hrnce.Rukojeť nože je vyrobena z pakka dřeva, což je tlakově zpracovaný kompozit dřeva a pryskyřice, který je stabilní, tepelně a vlhkostně odolný i vůči mechanickému opotřebení. Nůž stačí po použití umýt v teplé vodě se saponátem, opláchnout a osušit, není vhodný do myčky. Pozor, nůž je velmi ostrý, používejte pouze ke krájení potravin. V případě nutnosti nabroušení ostří použijte kuchyňský brousek či ocílku.

Kvalitní nůž s velmi ostrou čepelí a ergonomicky tvarovanou rukojetí pro maximální účinek a bezpečné užití. Neovlivňuje vůni a chuť krájených potravin Po použití omyjte a osušte, ukládejte mimo dosah dětí.materiál: nerez / TPR

Brousek na nože TRIUM Diamond Cams Pro francouzské společnosti de Buyer byl designován pro snadné a rychlé nabroušení nožů. Je vhodný pro nože velmi tupé i pro ty, jejichž ostří chceme udržovat. Patentovaný systém broušení brousku TRIUM Diamond Cams Pro vytváří pravidelné ostří. Určen pro profesionály a nadšence v kuchyni. Brousek se dvěma sloty (výřezy) pro broušení je opatřen třemi brusnými moduly. První slot obsahuje jeden brusný modul (průmyslový diamant, hrubost 400), druhý důmyslně navržený slot pak obsahuje hned dva moduly (průmyslový diamant, hrubost 600 a chromovaný modul). U druhého slotu je při použití důležité myslet způsob protažení nože. Pro základní broušení nůž protahujeme druhým slotem do hloubky, pro udržování ostří se nůž protahuje stejným výřezem, ale pouze zlehka. Univerzální brousek pro nože všech značek Pro snadné a rychlé broušení tahem Profesionální kvalita, pohodlný a bezpečný úchop Patentovaný systém broušení "Diamond Cams" Dlouhá životnost brousku – až 10 000 protažení Třístupňová metoda broušení pro velmi tupé nože První modul pro obnovení fasety hodně ztupeného nože, průmyslový diamant, hrubost 400 Druhý modul pro základní nabroušení ostří, průmyslový diamant, hrubost 600 Třetí chromovaný modul k honování, tedy finálnímu vyhlazení (vyleštění) ostří Nevhodný pro speciální čepele broušené z jedné strany, např. u nožů na sashimi Snadné použití: Pro nože tupé použijte nejdříve modul č. 1 (průmyslový diamant, hrubost 400 zrn, broušení v úhlu 15°), jenž obnoví hodně ztupené či poškozené ostří (fasetu ostří). Prsty bezpečně umístěny na rukojeti brousku. Nůž protáhněte několikrát směrem dolů, k sobě. Poté pro základní nabroušení ostří použijte modul č. 2 – Diamond Cams (průmyslový diamant, hrubost 600 zrn, broušení v úhlu 15°). V druhém kroku protáhněte nůž modulem č. 2 pouze párkrát. U nožů v dobrém stavu se začíná až tímto stupněm broušení. Nůž táhněte obloukem "do hloubky" brousku, směrem k sobě. Pokračujte krokem č. 3, vyhlazením ostří ve 3. chromovaném modulu. Lehkým tahem protáhněte čepel směrem k sobě. Chromovaný modul povrch ostří vyhladí podobně jako klasická ocílka. (Chromovaná ocílka leští ostří nože, nebrousí jej. Nedochází tedy k odběru materiálu čepele.) Doporučujeme časté udržování ostří pomocí chromovaného modulu 3, nejlépe před každým použitím nože. Tip pro použití: Metoda broušení je efektivnější, pokud ji používáte obráceně. Jestliže je váš nůž ve velmi dobrém stavu, začněte nejdříve krokem č. 3. Pokud toto vyleštění nestačí, vyzkoušejte nůž několikrát protáhnout modulem č. 2. Pokud ani toto nestačí, proveďte několik tahů modulem č. 1 až do dokonalého ostří. Posléze použijte modul 2 a 3. Pro minimální obrus nože používejte při každodenním broušení pouze modul č. 3.

Hlavní výhody: sada vysoce kvalitních kuchyňských nožů s magnetickým stojanem nože jsou ukovány z jednoho kusu oceli X30Cr13, která spojuje velmi dobré mechanické i chemické vlastnosti čepele s 54° Rockwell (HRC) se vyznačují vyváženou ostrostí a snadným a velmi rychlým doostřením jsou skvěle vyvážené a s ergonomicky tvarovanou rukojetí, která příjemně padne do ruky rukojeti jsou protiskluzové a odolné proti oděru mezi čepelí a rukojetí nejsou žádné spáry magnetická lišta na stojanu umožňuje snadné a bezpečné připevnění nožů nože máte stále při ruce a nemusíte je hledat v šuplíku průhledná přední část stojanu vám umožní vybrat si vždy ten správný nůž přední část stojanu je odnímatelná V sadě: 1x kuchařský nůž, délka čepele 21 cm 1x santoku nůž s výbrusy, délka čepele 18 cm 1x nůž na chléb, délka čepele 21 cm 1x okrajovací nůž, délka čepele 9 cm 1x magnetický blok na nože Dodatečné informace: materiál: nerezová ocel, tvrzený plast, akryl pouze ruční mytí

Pokud hledáte luxusní sadu nožů, kterou můžete použít i jako krásný a praktický dárek, zvolte značku Laguiole Style de Vie a sadu z řady Luxury. V této sadě najdete 5 nožů z vysoce kvalitní nerezové oceli - kuchařský nůž, sekáček na maso, nůž na chleba, univerzální nůž a ořezávací nůž. Pohodlné rukojeti z jedinečného olivového dřeva jsou zahnuté a zajímavě zdobené. Součástí sady je i designový magnetický stojan z akátového dřeva, na kterém budou nože vždy bezpečně uložené a po ruce. Nože nejsou vhodné do myčky na nádobí. Hlavní výhody: Krásná sada nožů značky Laguiole Style de Vie 5 nožů z řady Luxury Vysoce kvalitní nerezová ocel Pohodlné zdobené olivové rukojeti Vhodné pouze pro ruční mytí Designový magnetický dřevěný stojan součástí sady Pro bezpečné uložení Nože budou vždy po ruce Sada je vhodná jako pěkný dárek Specifikace: Barva rukojeti: hnědá Materiál: nerezová ocel (čepel), dubové dřevo (rukojeť)  

kuchyňský nůž • snídaňový • délka čepele 12 cm • možnost mytí v myčce nádobí

kuchyňský nůž • délka čepele 8 cm • nepřilnavý povrch čepele • možnost mytí v myčce nádobí

Sada spon na ubrus AKCENT slouží pro uchycení a napnutí ubrusu na desku stolu. Balení obsahuje 4 ks.

Díky své krátké, pružné čepeli padne tento nůž na zeleninu Classic Line velmi dobře do ruky a má všestranné využití. Je vhodný k očištění a přípravě zeleniny, hub a salátů. Univerzální nůž nakrájí syrovou zeleninu, tvrdé ovoce nebo tvrdé uzeniny a salámy. Nůž na chléb Classic Line má dlouhou, silnou, vroubkovanou čepel. Jemně prořízne tvrdou chlebovou kůrku a hladce nakrájí chléb na krajíce. Nůž na chléb krájí také ovoce, aniž by poničilo jeho strukturu. Díky vroubkované čepeli krájí nůž na chléb rovně a tzv. "projede" čímkoliv, co chcete nakrájet, aniž by čepel sklouzla po povrchu. Vroubkovanou čepel navíc nemusíte brousit. Classic Line je moderní série nožů s klasickým tvarem. Čepele nožů, vyráběné ze speciální nožířské oceli, jsou ručně ostřené. To zaručuje nožům dlouhotrvající ostrost po celé délce. Rukojeť snýtovaná beze spár je z kvalitní umělé hmoty a zcela hygienická. Ideální série nožů pro kuchařské začátky!    

Sada 2 ks steakových nožů. Kolekce elegantních kuchyňských nožů Swiss Modern nabídne nejen působivý výkon, ale i vizuální potěšení, které z vaření vykouzlí zcela nevšední zážitek! Všechny nože jsou vyrobeny z nerezové oceli, a díky tomu jsou také vysoce odolné proti opotřebení. Precizně nabroušená čepel umožňuje snadné řezání i krájení těch nejmenších kousků. Pro rukojeti nožů bylo zvoleno výběrové dřevo vlašského ořechu, které se pyšní nejen výraznou tvrdostí, ale i luxusním vzhledem. Specifikace: 2 praktické steakové nože Řada Swiss Modern Vysoce kvalitní nerezová ocel Odolnost proti opotřebení Precizně nabroušená čepel Snadné řezání a krájení Luxusní vzhled Rukojeť z výběrového dřeva vlašského ořechu Délka čepele: 12 cm  

Představujeme unikátní odšťavňovač, který je vynikající pro snadnou a rychlou přípravu domácích ovocných a zeleninových sirupů, přírodních ovocných šťáv, želé a džemů v běžném kuchyňském nerezovém nádobí, to znamená hrncích a kastrolech s poklicí o průměru 24 cm.Se soupravou pro odšťavňování DELLA CASA nemusíte kupovat speciální odšťavňovací hrnec, ale jednoduše použijete běžný nerezový hrnec nebo kastrol s poklicí o průměru 24 cm. Jeden z těch, které už doma máte a pravidelně používáte. V soupravě DELLA CASA můžete najednou odšťavnit až 1 kg čerstvého nebo mraženého ovoce či zeleniny.Pro odšťavňování v soupravě DELLA CASA se výborně hodí jahody, rybíz, angrešt, maliny, borůvky, černý bez, brusinky, hroznové víno, jablka, hrušky, višně, třešně, meruňky, švestky, broskve, dýně, rebarbora apod., ze kterých l v parním odšťavňovači snadno připravíte domácí ovocné a zeleninové sirupy. Souprava pro odšťavňování DELLA CASA je opatřena kvalitní silikonovou hadičkou s uzávěrem pro pohodlné stáčení připravených sirupů a šťáv do lahví. A nejen to: kromě slazených sirupů je vynikající i pro přípravu domácích ovocných a zeleninových šťáv s minimálním množstvím cukru nebo zcela bez cukru z přírodních ovocných šťáv snadno připravíte domácí ovocná a zeleninová želé a džemy hotové sirupy, šťávy, želé a džemy uchovávejte v lahvích s klipem DELLA CASA a v zavařovacích sklenicích DELLA CASA.  Použitým materiálem je prvotřídní odolný plast a žáruvzdorný silikon, výrobek je vhodný do myčky a poskytneme vám na něj nadstandardní záruku 3 roky.

Sada Silverpoint obsahuje: 6x nůž na steaky GOURMET, čepel 12 cm, č. výr.: 4050 V této sadě najdete 6 ks nožů, které jsou díky extra ostré čepeli ideální pro krájení steaků a dalších masových pokrmů. Využít je můžete nejen při rodinné večeři, ale také například při grilování. Pohodlně s nimi nakrájíte i velké kusy tužšího masa. Série Gourmet Kvalitní, dobře vyvážené nože vyrobené v Solingenu Černá rukojeť ze speciálního syntetického materiálu Klasický vzhled se třemi nýty, dobře padne do ruky Použita špičková německá legovaná ocel X50CrMoV15 Laserem precizně vyřezané z ocelového pásu Celokovová jádra nožů s délkou čepele 12 cm a větší Mimořádné ostří, které se snadno udržuje Tvrdost 56–57 HRC Rockwellovy stupnice Přesné ruční honování a leštění pro dokonalé ostří Přísná průběžná kontrola kvality, ostří kontrolováno laserem Nože lze mýt v myčce nádobí – doporučujeme však ruční mytí Prodloužená záruka na výrobní a materiálové vady 15 let Série obdržela v USA významnou pečeť kvality a hygieny NSF Série nožů Gourmet představuje kvalitní nože značky WÜSTHOF v oblíbeném tradičním designu tří nýtů. Jejichž čepele jsou precizně vyřezávány laserem z ocelového pásu legované nerezové nožířské oceli X50CrMoV15. Vyráběny jsou ve 12 až 14 krocích. Díky použití vysoce kvalitních materiálů a preciznímu broušení se pyšní vysokou a dlouhotrvající ostrostí. Rukojeť nožů Gourmet je vyrobena z odolného syntetického materiálu v typickém designu se třemi nýty. Rukojeti byly navrženy v souladu s požadavky ergonomie. Kvalitní syntetika snese mytí v myčce nádobí, pro zachování kvality ostří však doporučujeme ruční mytí, které je pro kvalitní nože vhodnější. Speciální proces broušení nožů WÜSTHOF řízený počítačem slouží k tomu, aby byly nože perfektně ostré. Počítač za pomoci laseru proměří ostří nože a zadá robotu informace k perfektnímu nabroušení. Počítačová podpora výroby tak přináší nožům extrémně vysoký počáteční řezný výkon (po celé délce ostří) a jeho dlouhou životnost. Kvalita ostří je vysoká a co je důležité, snadno obnovitelná. V neposlední řadě nutno zmínit i významný certifikát NSF, který série Classic Ikon získala v USA. Cílem organizace NSF je ochrana veřejného zdraví a životního prostředí. Certifikuje mimo jiné i kuchyňské vybavení včetně nožů, které nejsou škodlivé pro lidské zdraví. Stejně tak je u výrobku testován i design, bezpečnost materiálu či použití. Logo NSF najdete na produktech, jejichž výroba je šetrná k životnímu prostředí a zbytečně ho nezatěžuje. Použité technologie a materiály K výrobě nožů WÜSTHOF je používána vysoce kvalitní německá ocel X50CrMoV15, jež má cca 0,5 procent uhlíku a jako legovací prvky chrom, molybden a vanad. Díky přidanému chromu je korozivzdorná, což je u kuchyňských nožů žádoucí. Trn nože je laserem vyřezáván z ocelového pásu. Následně je kalen 15 minut při teplotě 1070 °C a posléze se ve dvou minutách prudce ochlazuje na 60 °C. Následným popouštěním (proces pomalého ohřátí materiálu na teplotu 200 °C po dobu 45 minut) se čepel zbavuje vnitřního pnutí a stabilizuje se její martenzitická struktura. Čepel tak získává optimální požadovanou tvrdost 56–57° Rockwella a vyšší houževnatost. Speciální proces broušení nožů WÜSTHOF s názvem PEtec (Precision Edge Technology) zajišťuje ideální úhel ostří. Jde o špičkovou technologii, kdy jsou nože broušeny za pomoci robotů, které jsou řízeny a kontrolovány počítači. Výhodou tohoto postupu je přesná geometrie po celé délce ostří, pozoruhodný a extrémně vysoký počáteční řezný výkon nože, srovnatelný s ostrou břitvou, a v neposlední řadě dlouhá životnost ostří. Stabilní ostří a dokonalá geometrie nože přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání v řezu. Ostrý úhel poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnější. Díky klínovému výbrusu proniká nůž bez úsilí potravinami. Broušení nožů WÜSTHOF Každý nůž je potřeba čas od času nabrousit, protože se po delším užívání ztupí. K udržení a oživení ostří slouží chromované ocílky, pro broušení nožů pak doporučujeme brusné kameny WÜSTHOF. Pro méně zkušené máme v nabídce i brousky se snazší obsluhou. Postačí několikrát opatrně protáhnout nůž brusnou drážkou a ostří bude obnovené. Společnost Ed. Wüsthof Dreizackwerk KG byla založena v Solingenu již v roce 1814 a během dvě stě let její existence se ve vedení vystřídalo již sedm generací rodiny Wüsthofů. Pyšní se jedněmi z nejmodernějších, vysoce automatizovaných výrobních procesů na světě. Například při výrobě nožů v téměř 40 krocích používá na 100 robotů. Nože značky WÜSTHOF jsou dnes prodávány ve více než 80 zemích světa. Díky použití špičkových materiálů a moderních technologií řízených počítači jsou pohodlné k použití a přípravě jídla. Kulinářské potěšení samo o sobě.  

Nože je potřeba správně skladovat, aby nedošlo k poškození ostří a k tomuto účelu skvěle poslouží praktický stojan. Stojan na nože je naplněný plastovými štětinami. Vnitřní vložka je vyjímatelná pro snadné čištění.  Materiál: bambusové dřevo, plastové štětiny.

Diamantová ocílka WMF má jádro z kvalitní nerezové oceli potažené extrémně jemně zrnitou vrstvou diamatu. Pomocí diamantového brousku 23 cm můžete kvalitní nůž kdykoliv hladce, snadno a účinně naostřit, neboť i ten nejkvalitnější nůž časem svou ostrost ztrácí. Diamantový brousek je velmi odolný proti opotřebení.  

Barevné silikonové rozlišovače na sklenice ve tvaru hvězdiček zajistí, že si v průběhu oslavy nepopletou hosté své skleničky s nápojem. Každý si vybere svoji barvu a umístí rozlišovač na nožičku své skleničky. Lze umístit také na horní okraj sklenice.Hodí se na klasické koktejlové sklenice i skleničky na nožce. Poslouží dospělým na alkoholické drinky i dětem na ovocné, barevné limonády a domácí šťávy.