Kuchyňské nože a příslušenství

Praktická lopatka na dorty je skvělým pomocníkem při servírování dortů, koláčů a jiných zákusků. Vyrobená je z kvalitního nerezu 14/1 s lesklou hand polish úpravou. Síla nerezi 1,7 mm.

Kuchařský všestranný nůž s 20 cm dlouhou čepelí a s elegantní, trojitě nýtovanou rukojetí z upraveného javorového dřeva. Kuchyňské nože a pomůcky Victorinox s kvalitní dřevěnou rukojetí představují ideální volbu pro milovníky klasiky. Dřevo jako přírodní materiál je příjemné do ruky a výborně doplní atmosféru tradiční kuchyně. Úpravou (modifikací) dřeva se u něj dosahuje lepších vlastností, jakými jsou větší pevnost, pružnost atp. Specifikace: Elegantní kuchařský nůž Víceúčelový Perfektně ostrá čepel Trojitě nýtovaná rukojeť Upravené javorové dřevo Příjemný do ruky Délka čepele: 20 cm  

Šestidílná sada nožů z ušlechtilé oceli se škrabkou Luxus značky Alpina. Sada se skládá z pěti nožů z ušlechtilé oceli, nožového santoku, nože na chleba, krájecího nože, univerzálního nože a loupacího nože. Každé ostří má nepřilnavou vrstvu, černou a rukojeť černou šachovnici. Kromě toho sada obsahuje černou škrabku na zeleninu s bílou rovinou řezu. Dárkové balení. Sada je zabalena v krásné dárkové krabičce a je tak ideálním dárkem pro kolaudační párty nebo svatbu.Technické údaje:Výrobce: alpinaMateriál nože: ušlechtilá ocel a plast.Obsah:1× nůž Santoku (cca délka 32 cm).1 x porcovací vidlička (cca délka 32 cm).1× nůž na chléb (cca délka 32 cm).1× univerzální nůž (cca délka 23 cm).1× loupací nůž (cca délka 19,5 cm).1 × škrabka (cca 13 cm x 8 cm)Barva ostří: černáHmotnost včetně balení: cca 750 gRozměry balení: cca 35,5 cm šířka x 21 délka 5 cm x výška 3,5 cm.CE schválení.

6dílná sada nožů se stojanem BAMBOO• Materiál: nerezová ocel 3cr13• Kuchařský nůž 20 cm• Nůž na chleba 20 cm• Nůž Santoku 17,5 cm• Pracovní nůž 12,5 cm• Nůž na krájení 9 cm• Bambusový stojan• Barva: černá matná• Vysoce kvalitní nerezová ocel• Čepel pro tepelné zpracování• Ergonomická měkká rukojeť• Chránič prstů• Ostřeno ručně• Bambusový stojan• Elegantní design

Špikovací nůž Classic Ikon crème je malý, lehký a všestranný nůž s jemným ostřím a středně špičatou čepelí. Hodí se pro špikování a přípravu masa, loupání, krájení, čištění, případně zdobení ovoce a zeleniny. Nůž na maso Classic Ikon crème je štíhlý nůž s robustní, dlouhou čepelí a jemným ostřím. Je vhodný pro přípravu všech druhů masa a pro porcování pečeně. Kuchařský nůž Classic Ikon crème je robustní, těžký nůž se širokou čepelí jemného a přitom odolného ostří. Všeuměl pro profesionály a hobby kuchaře, který čistí zeleninu, ale také naseká bylinky nebo kotlety. Série Classic Ikon crème Elegantní kované nože vysoké kvality vyrobené v Solingenu Pro profesionální kuchaře a nadšence v kuchyni Krémová rukojeť ze speciálního syntetického materiálu Ergonomická, na dotek příjemná, se třemi nýty Nerezová aplikace s logem na patě rukojeti Použita špičková německá legovaná ocel X50CrMoV15 Mimořádné ostří, které se snadno udržuje Tvrdost 58 HRC Rockwellovy stupnice Speciální proces broušení PEtec řízený počítačem Přesné ruční honování a leštění pro dokonalé ostří Přísná průběžná kontrola kvality, ostří kontrolováno laserem Zkrácený tvar záštity umožňuje použití celého ostří a snazší ostření Hladký přechod mezi kováním a rukojetí Bezproblémové hygienické uchycení střenek Nože lze mýt v myčce nádobí – doporučujeme však ruční mytí Prodloužená záruka na výrobní a materiálové vady 15 let Série obdržela v USA významnou pečeť kvality a hygieny NSF WÜSTHOF, to jsou nože vysoké kvality vyrobené s velkou péčí až do posledního detailu. Přesně tak, jak se od nožů ze Solingenu očekává. Elegantní série nožů Classic Ikon crème, jejichž čepele jsou kovány z jednoho kusu legované nerezové nožířské oceli X50CrMoV15, zaujme dynamickým tvarem, kvalitou zpracování a následně pak vysokým komfortem použití. Rukojeť nožů Classic Ikon crème je vyrobena z odolného syntetického materiálu v jemné krémové barvě. Vyhovuje požadavkům z hlediska ergonomie, z pohledu estetického pak citlivě kombinuje moderní design a typický vzhled rukojeti se třemi nýty. Odolný materiál rukojeti snese mytí v myčce nádobí, pro zachování kvality ostří však doporučujeme ruční mytí, které je pro kvalitní nože vhodnější. Speciální proces broušení nožů WÜSTHOF řízený počítačem slouží k tomu, aby byly nože perfektně ostré. Počítač za pomoci laseru proměří ostří nože a zadá robotu informace k perfektnímu nabroušení. Počítačová podpora výroby tak přináší nožům extrémně vysoký počáteční řezný výkon (po celé délce ostří) a jeho dlouhou životnost. Kvalita ostří je vysoká a co je důležité, snadno obnovitelná. V neposlední řadě nutno zmínit i významný certifikát NSF, který série Classic Ikon crème získala v USA. Cílem organizace NSF je ochrana veřejného zdraví a životního prostředí. Certifikuje mimo jiné i kuchyňské vybavení včetně nožů, které nejsou škodlivé pro lidské zdraví. Stejně tak je u výrobku testován i design, bezpečnost materiálu či použití. Logo NSF najdete na produktech, jejichž výroba je šetrná k životnímu prostředí a zbytečně ho nezatěžuje. Použité technologie a materiály K výrobě nožů WÜSTHOF je používána vysoce kvalitní německá ocel X50CrMoV15, jež má cca 0,5 procent uhlíku a jako legovací prvky chrom, molybden a vanad. Díky přidanému chromu je korozivzdorná, což je u kuchyňských nožů žádoucí. Z ocelového pásu kováním v zápustce vznikají precizní čepele. Ty jsou kaleny 15 minut při teplotě 1070 °C a posléze se ve dvou minutách prudce ochlazují na 60 °C. Následným popouštěním (proces pomalého ohřátí materiálu na teplotu 200 °C po dobu 45 minut) se čepel zbavuje vnitřního pnutí a stabilizuje se její martenzitická struktura. Čepel tak získává optimální požadovanou tvrdost 58° Rockwella a vyšší houževnatost. Speciální proces broušení nožů WÜSTHOF s názvem PEtec (Precision Edge Technology) zajišťuje ideální úhel ostří. Jde o špičkovou technologii, kdy jsou nože broušeny za pomoci robotů, které jsou řízeny a kontrolovány počítači. Výhodou tohoto postupu je přesná geometrie po celé délce ostří, pozoruhodný a extrémně vysoký počáteční řezný výkon nože, srovnatelný s ostrou břitvou, a v neposlední řadě dlouhá životnost ostří. Stabilní ostří a dokonalá geometrie nože přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání v řezu. Ostrý úhel poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnější. Díky klínovému výbrusu proniká nůž bez úsilí potravinami. Záštita je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy a zajišťuje přesné a bezpečné ovládání nože. Kování na záštitě u nožů Classic Ikon crème plynule přechází do horní části rikasa pro ještě pohodlnější úchop. Ergonomická rukojeť je vyrobena z odolného syntetického materiálu, který je nerozbitný, odolný proti nárazu či potravinovým kyselinám. Lze ji mýt v myčce nádobí. Střenky jsou ke stopce přichyceny třemi nýty. Dokonalé slícování jednotlivých částí brání zachycování usazenin a bakterií, nože tak splňují hygienické normy. Broušení nožů WÜSTHOF Každý nůž je potřeba čas od času nabrousit, protože se po delším užívání ztupí. K udržení a oživení ostří slouží chromované ocílky, pro broušení nožů pak doporučujeme brusné kameny WÜSTHOF. Pro méně zkušené máme v nabídce i brousky se snazší obsluhou. Postačí několikrát opatrně protáhnout nůž brusnou drážkou a ostří bude obnovené. Společnost Ed. Wüsthof Dreizackwerk KG byla založena v Solingenu již v roce 1814 a během dvě stě let její existence se ve vedení vystřídalo již sedm generací rodiny Wüsthofů. Pyšní se jedněmi z nejmodernějších, vysoce automatizovaných výrobních procesů na světě. Například při výrobě nožů v téměř 40 krocích používá na 100 robotů. Nože značky WÜSTHOF jsou dnes prodávány ve více než 80 zemích světa. Díky použití špičkových materiálů a moderních technologií řízených počítači jsou pohodlné k použití a přípravě jídla. Kulinářské potěšení samo o sobě.      

• Materiál: nerezová ocel s tmavším šedým nepřilnavým povrchem• Nůž šéfkuchařský 20 cm• Nůž na chléb 20 cm• Nůž Santoku 17,5 cm• Nůž univerzální 12,5 cm• Kuchyňský nůž 9 cm• Santoku nůž 9 cm• Barva: matně šedá• Antibakteriální• Nezanechává skvrny• Nepřenáší pachy potravin• Ergonomicky navržená odolná, nová měkká PP rukojeť, která je ideální pro rychlou přípravu jídla• Elegantní design• Šetrné k životnímu prostředí

Magnetický stojan Dick na nože s kovanými noži ze série Red Spirit je vhodný jako startovní sada do domácnosti nebo jako dárek. Tato sada obsahuje: Kuchařský nůž v délce 21 cm, nůž Santoku se speciálním výbrusem v délce 18 cm, nůž na pečivo s vlnitým výbrusem v délce 26 cm a okrajovací nůž v délce 9 cm. Magnetický stojan Dick na nože se skládá se ze dvou částí, mezi které nože zasouváte. Zadní tmavá část má magnetickou lištu, na které nože drží. Přední průhledná akrylová část plní především bezpečností úlohu, aby se při práci někdo o nože nezranil. Lze ji kdykoliv oddělit díky 4 otáčecím šroubům. Na nože vidíte, takže vždy bezpečně sáhnete pro ten, který potřebujete, a zároveň jsou nože bezpečně uloženy například před dětmi. Již na první pohled pocítíte ze série nožů Red Spirit inspiraci, vášeň a nadšení. Nože z této série jsou extrémně ostré. Čepele jsou velmi tence zabroušeny a zaleštěny. Kulatá rukojeť typická pro nože asijského typu skvěle padne do ruky a nezpůsobuje otlaky. Specifikace: Sada 4 nožů v magnetickém stojanu Kuchařský, Santoku, na pečivo a okrajovací Ze série Red Spirit Extrémně ostré Kulatá rukojeť Skvěle padnou do ruky Nezpůsobují otlaky Nože bezpečně uloženy do stojanu Vždy po ruce Materiál: nerezová ocel, tvrzený plast Rozměr nožů: 21 cm / 18 cm / 26 cm / 9 cm    

Hlavní výhody: vysoká ostrost krájené potraviny se na nůž nelepí odolná čepel ze 7 vrstev damascénské oceli ručně leštěná rukojeť s ozdobnou keltskou kresbou mimořádný design každý kus je originál Dodatečné informace: délka rukojeti: 125 mm délka čepele: 225 mm celková délka: 345 mm nesmí do myčky na nádobí - pouze ruční mytí a pak ihned osušit

Kuchařský nůž s délkou čepele 19,5 cm.

Nůž s vlnitým ostřím nakrájí zeleninu na vlnité plátky nebo mřížky. Lépe se hodí na měkčí zeleninu - okurek, cuketa, ale poradí si s mrkví, bramborem.

Nůž na pečivo pro pohodlné krájení chleba, baget. Zahnutá rukojeť pro menší úsilí při krájení. Ergonomicky tvarovaný pro pohodlné uchopení.

Brusný kámen TWIN Finishing Stone Pro od německé společnosti ZWILLING J. A. Henckels je vyroben ze syntetického materiálu s dlouhou životností. Je určen pro dosažení profesionální ostrosti, kdy je ostří hladké jako sklo. Brusný kámen TWIN Stone Pro ve stručnosti: Brousí bez nutnosti "přednamáčení" kamene, postačí vodou potřít před použitím Umělohmotná skořepina s gumovými nožičkami pro větší stabilitu při broušení Jemná zrnitost 3000 a extra jemná zrnitost 8000 Dlouhá životnost Dokonce i ten nejlepší nůž ztratí v průběhu času svou původní ostrost. Proto je nezbytné nože průběžně brousit či udržovat jejich ostrost. S použitím správné techniky a ocílek či brousků německé společnosti ZWILLING J. A. Henckels bude tento úkol snadný.

Sada nožů z damaškové oceli v kuchyni jsou skvělou volbou. Damascénská ocel má vyšší tvrdost a odolnost vůči opotřebení, díky vzácné a unikátní kresbě oceli navíc získáte jedinečnou kombinaci krásy a luxusu s vynikajícími řeznými vlastnostmi. V sadě najdete nůž šéfkuchaře, krájecí nůž s délkou 20 cm a univerzální nůž s čepelí o délce 9 cm, dále pak bambusový blok pro bezpečné ukládání nožů a brusný kámen se zrnitostí 1000/3000.Prémiová kvalita zpracování i designuLuxusní sadu nožů G21 Damascus Premium z damascénské oceli využijete při porcování a krájení. Ideální je také jako dárek.Čepel nože je z kvalitní 67vrstvé damaškové oceli VG-10 s tvrdostí 60 HRC (u běžných nožů se tvrdost pohybuje kolem 55 HRC, opravdu ostré nože mají tvrdost 58–60 HRC).Střenky nožů jsou tak velice odolné, mají vysokou stabilitu a neuvěřitelně dlouhou životnost ostří. Vrstvená damascénská ocel se používala i k výrobě zbraní nebo mečů.Bambusový blok pro bezpečné a šetrné ukládání nožůDesignový stojánek na nože je vyroben z ekologického bambusového dřeva. Dřevo je nejlepším materiálem pro uskladnění nožů. Ostří nožů se při klouzání po dřevě netupí tak, jako je tomu u jiných tvrdších materiálů. Ve stojánku má každý z nožů své bezpečné místo. Správnou péčí o nože a jejich ukládáním do speciálního dřevěného bloku prodloužíte životnost nožů.Oboustranný brusný kámenVěděli jste, že se nejčastěji při vaření pořežete tupým nožem? Dokonale ostrý nůž je v kuchyni polovina úspěchu. Je to základní vybavení každého amatérského i profesionálního kuchaře.Oboustranný brusný kámen G21 se zrnitostí 1 000/3 000 vám umožní dokonale nabrousit všechny druhy kuchyňských nožů, včetně damaškových. Brusný kámen G21 je určený pro broušení s vodou.Jádro brousku je tvořeno odolným tvrdým cementem. Brusný povrch - směs carborunda a diamantu, dělá z brousku G21 univerzální vysoce kvalitní brousek vynikající tvrdosti.TIP:Nože nikdy nezkoušejte brousit suchým brouskem, vždy jej nejdříve namočte vodou. Přidáním vody při broušení vymýváte z pórů brusného kamene odbroušené částice a zachováváte tak jeho brusný efekt.Přednosti damaškových nožůDamašková ocel je složena ze dvou či více různých ocelí, které jsou spojeny v jeden celek. Výsledkem je materiál odolný proti opotřebení a zároveň proti přelomení. Díky použitému materiálu je čepel nože G21 Damascus Premium ostrá, odolná, pevná a při správné péči vám bude sloužit i desítky let.Kuchyňské nože G21 s čepelí z damaškové oceli jsou vyráběny technologií práškové metalurgie, kdy se na základní kov (v tomto případě ocel VG-10) nanáší vrstvy, které jsou postupně spékány dohromady. Různé složení těchto vrstev způsobuje jejich odlišné zabarvení.Důležitá je i kvalitní rukojeťRukojeť je vyrobena z extra pevného a odolného laminátového materiálu, nazývaného Micarta. Micartu tvoří plátno nebo skelná tkanina s termostatickou pryskyřicí. Výsledkem je pevná, houževnatá rukojeť, která nepodléhá zkáze času. Hladké, rovné, čisté linie těchto nožů se stanou ozdobou každé kuchyně.Prodloužená záruka 2 + 2 rokyZa kvalitu tohoto produktu ručíme 4 roky. Ke standardní záručnílhůtě 2 roky získáte registrací na webu http://g21-warranty.comprodloužení záruky o další 2 roky. Využijte tuto možnost a po koupisi zaregistrujte. Prodloužená záruka 2 + 2 roky se vyplatí!SpecifikaceZnačka: G21Model: Sada nožů Damascus Premium 3 ks v bambusovém blokuUrčení: kuchyňské nožeDélka čepeleNůž šéfkuchaře 20 cmKrájecí nůž 20 cmUniverzální nůž 9 cmOstatníMateriál: damašková 67vrstvá ocel VG-10Zkouška tvrdosti podle Rockwella: 60 HRCMateriál rukojeti: MicartaZáruka: 2 + 2 rokyRozměry balení (Š x V x H): 30 x 30 x 30 cmHmotnost balení: 2,8 kgCertifikace: LFGBObsah baleníSada nožů G21 Damascus Premium 3 ksBambusový blokBrusný kámenKvalitní sada nožů do kuchyněRychle a bezpečně připravíte všechny druhy surovin, které si zachovají své výživové hodnoty, chuť i aroma. Výsledkem vaší práce budou lahodné a zdravé pokrmy.Sada nožů G21 Damascus Premium v bambusovém bloku, Box, 3 ks + brusný kámen je výbornou alternativou pro kuchaře různých úrovní, na jejíž výrobu byl použit kvalitní materiál: nerez ocel s nepřilnavým povrchem, vynikají perfektní ostrostí čepele a designem. Velmi oceníte i ergonomicky tvarovanou rukojeť, díky které se vám nože budou skvěle držet. Celá sada je dílem výrobce G21, jež se výrobě nožů věnuje poměrně dlouho a jsou řádně odzkoušeny.Jaké nože jsou součástí základní sadyPokud připravujete základní suroviny, budete s toutu sadou nadmíru spokojeni, neboť obsahuje 5 ks univerzálních, velmi kvalitních nožů. Jsou vyladěny tak, abyste dokázali pracovat se všemi standardníi surovinami v kuchyni.Jaké výhody má sada kuchyňských nožůNože můžete postupně kupovat po kusech nebo si pořídit najednou celou sadu nožů a ušetřit čas, peníze a mít hned po ruce nože různých typů. Sada nožů nabízí hned několik výhod:Nože a další příslušenství v sadě je od jednoho výrobce (G21).Každá sada má svůj jedinečný a sladěný design. Ozvláštníte s nimi kuchyni a stanou se zajímavým kuchyňským doplňkem.Sada vám vydrží několik let – snadno se vám budou udržovat ostré, díky ocílce nebo brousku, které jsou součástí některých sad.Ergonomická rukojeť zajistí, že se vám bude s noži skvěle a bezpečně pracovat.Budete je mít rychle k dispozici a rozdílné typy nožů vám pomohou s krájením kupříkladu pečiva, zeleniny a dalších surovin.Sadu můžete snado doplnit o další příslušenství – nůžky, škrabky na zeleninu a ovoce, praktický stojan (blok) nebo magnetickou lištu, ocílku nebo brousek.

Sada brček vyrobených ze 100% bambusu. Opakovaně použitelná brčka bez chemických úprav. Ideální na koktejly, džusy, nealko nápoje. Součástí je kartáček pro snadné čištění. Tyto bambusová brčka jsou skvělou ekologickou alternativou k jednorázovým plastovým brčkům. Sada obsahuje: 5x bambusové brčko a 1x kartáček

Hlavní výhody: magnetická lišta na nože v elegantní černé barvě 8 neodymových magnetů bezpečně udrží až 8 nožů každý nůž má dostatek prostoru nože máte ihned při ruce vhodná pro většinu druhů nožů montážní materiál (šrouby a hmoždinky) jsou součástí balení Dodatečné informace: rozměry: 49,2 x 6 x 2 cm délka magnetické zóny: 45 cm materiál: dřevo

- Materiál: nerezová ocel s černou nepřilnavou vrstvou- Kuchařský nůž 20 cm- Nůž Santoku 17,5 cm- Užitkový nůž 12,5 cm- Nůž na okrajování 9 cm- Barva: černáREGISTROVANÝ DESIGN BERLINGER HAUS!!!- ČEPELE VYROBENÉ NOVOU VÝROBNÍ TECHNOLOGIÍ- Antibakteriální- Nezanechává skvrny- Nezadržuje pachy potravin- Ergonomická rukojeť s měkkým povrchem - neklouže!- Elegantní design- Šetrný k životnímu prostředíBez PFOA, LEAD, kadmia

Kuchyňský vykosťovací nůž Rennes v zajímavém provedení je vyroben z nerezové oceli s dřevěnou ergonomicky tvarovanou rukojetí, která skvěle padne do ruky. Krájení i vykosťování tímto nožem je snadné a přesné.

Kuchyňská pinzeta Tescoma pro přípravu a podávání pokrmů, vyrobeno z prvotřídní nerezavějící oceli, vhodné do myčky. 3 roky záruka. Délka: 30 cm

Univerzální nůž Ikon je praktický nůž střední velikosti s vroubkovaným ostřím pro všestranné použití. Snadno s ním nakrájíte například tvrdou uzeninu, sýr či syrovou zeleninu. Vytváří chutné plátky. Praktický pro studené obědy či piknik. Série Ikon Luxusní kované nože špičkové kvality vyrobené v Solingenu Krásná rukojeť z výběrového dřeva grenadill Ergonomická, na dotek příjemná, se třemi nýty Nerezová aplikace s logem na patě rukojeti Každý nůž je unikátní, perfektně vyvážený Použita špičková německá legovaná ocel X50CrMoV15 Mimořádné ostří, které se snadno udržuje Tvrdost 58 HRC Rockwellovy stupnice Přesné ruční honování a leštění pro dokonalé ostří Přísná průběžná kontrola kvality, ostří kontrolováno laserem Zkrácený tvar záštity umožňuje použití celého ostří a snazší ostření Hladký přechod mezi kováním a rukojetí Bezproblémové hygienické uchycení střenek Nože nejsou vhodné pro umývání v myčce nádobí Prodloužená záruka na výrobní a materiálové vady 15 let Značka WÜSTHOF zařadila do svého sortimentu luxusní sérii nožů Ikon, které jsou kovány z jednoho kusu legované nerezové nožířské oceli X50CrMoV15. Jde o nože perfektně vyvážené s dokonalým ostřím. Výjimečnou ostrost nožů Ikon zajišťuje přesné ruční honování a finální leštění čepelí. Kvalita ostří je vysoká a co je důležité, snadno obnovitelná. Dřevěná třínýtá rukojeť nožů Ikon z afrického dřeva grenadill zaujme hned na první pohled. Její dynamický tvar nenechá žádného kuchaře chladným. Rukojeť plně vyhovuje požadavkům z hlediska ergonomie, z pohledu estetického pak dokonale kombinuje moderní design a elegantní strukturu dřeva, kterému se také říká mozambický eben. WÜSTHOF, to jsou nože špičkové kvality vyrobené s velkou péčí až do posledního detailu. Přesně tak, jak se od nožů ze Solingenu očekává. Použité technologie a materiály K výrobě nožů WÜSTHOF je používána vysoce kvalitní německá ocel X50CrMoV15, jež má cca 0,5 procent uhlíku a jako legovací prvky chrom, molybden a vanad. Díky přidanému chromu je korozivzdorná, což je u kuchyňských nožů žádoucí. Z ocelového pásu kováním v zápustce vznikají precizní čepele. Ty jsou kaleny 15 minut při teplotě 1070 °C a posléze se ve dvou minutách prudce ochlazují na 60 °C. Následným popouštěním (proces pomalého ohřátí materiálu na teplotu 200 °C po dobu 45 minut) se čepel zbavuje vnitřního pnutí a stabilizuje se její martenzitická struktura. Čepel tak získává optimální požadovanou tvrdost 58° Rockwella a vyšší houževnatost. Stabilní ostří a dokonalá geometrie nože přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání v řezu. Ostrý úhel poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnější. Díky klínovému výbrusu proniká nůž bez úsilí potravinami. Záštita je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy a zajišťuje přesné a bezpečné ovládání nože. Kování na záštitě u nožů Ikon plynule přechází do horní části rikasa pro ještě pohodlnější úchop. Ergonomická rukojeť je vyrobena z afrického dřeva grenadill. Jde o velmi trvanlivé, tvrdé dřevo s hustotou vyšší než eben. Díky vysokému obsahu pryskyřice je relativně necitlivé vůči vlhkosti, avšak není vhodné pro mytí v myčce nádobí. Dřevěné střenky nožů série Ikon jsou ke stopce pevně přichyceny třemi nýty. Dokonalé slícování jednotlivých částí brání zachycování usazenin a bakterií. Broušení nožů WÜSTHOF Každý nůž je potřeba čas od času nabrousit, protože se po delším užívání ztupí. K udržení a oživení ostří slouží chromované ocílky, pro broušení nožů pak doporučujeme brusné kamenyWÜSTHOF. Pro méně zkušené máme v nabídce i brousky se snazší obsluhou. Postačí několikrát opatrně protáhnout nůž brusnou drážkou a ostří bude obnovené. Společnost Ed. Wüsthof Dreizackwerk KG byla založena v Solingenu již v roce 1814 a během dvě stě let její existence se ve vedení vystřídalo již sedm generací rodiny Wüsthofů. Pyšní se jedněmi z nejmodernějších, vysoce automatizovaných výrobních procesů na světě. Například při výrobě nožů v téměř 40 krocích používá na 100 robotů. Nože značky WÜSTHOF jsou dnes prodávány ve více než 80 zemích světa. Díky použití špičkových materiálů a moderních technologií řízených počítači jsou pohodlné k použití a přípravě jídla. Kulinářské potěšení samo o sobě.  

Hlavní výhody: technologie Performance Cut - laserem měřená čepel pro perfektní úhel broušení a nedostižnou ostrost ručně kované čepele ze speciální oceli, odolné vůči korozi ergonomické rukojeti z nerezové oceli Cromargan 18/10 perfektní vyvážení pro výjimečné pohodlí a přesnost speciální design záštity pro větší bezpečnost spojení čepelí a rukojetí beze spár pro naprostou hygienu a snadné čistění blok na nože z nerezové oceli FLEXTEC pojme až 15 nožů různých typů, včetně nůžek technologie FlexTec zajišťuje uspořádání v jakékoli konfiguraci vysoce kvalitní výplň je flexibilní a pro čepele bezpečná extrémně stabilní perfektní úhel sklonu pro pohodlné vyjímání a umístění nožů univerzální estetika ladící s mnoha kuchyněmi vyrobeno v Německu V sadě: 1x blok na nože 1x nůž šéfkuchaře, délka čepele 20 cm 1x nůž na maso, délka čepele 20 cm 1x nůž na chléb, délka čepele 19 cm 1x nůž na zeleninu, délka čepele 9 cm 1x nůžky Dodatečné informace: rozměry bloku: 25 x 15,7 x 26,6 cm nože nejsou vhodné do myčky na nádobí