Nerezový šunkovar pro výrobu domácí šunky. Uvařte si svoji zdravou šunku bez chemických látek. Díky teploměru budete mít přesnou kontrolu teploty během dušení šunky. Šunku můžete připravit  z vepřového, kuřecího, krůtího nebo hovězího masa. Šunkovar je vhodný na vaření přibližně 1–1,2 kg masa. Přítlačný mechanismus s pružinou maso drží pohromadě, aby se po uvaření nerozpadalo. Teplota i doba vaření masa je závislá na konkrétním receptu, na obalu naleznete podrobný návod na přípravu šunky. Tu správnou teplotu během dušení pomůže kontrolovat teploměr, který je součástí příslušenství. Připravené maso lze plnit do šunkovaru přímo nebo nejprve do sáčku, který následně usnadní vybírání dušené šunky ven.

Vlastníte vakuovačku tradiční německé značky Severin, konkrétně jeden z modelů FS 3601, FS 3609 nebo FS 3611? Právě s nimi jsou kompatibilní náhradní sáčky Severin ZU 3615. V balení najdete 55 kusů sáčků o rozměrech 30 × 40 centimetrů. Vyrobeny jsou z pevného a odolného materiálu, který je vhodný pro vaření, rozmrazování nebo ohřev v mikrovlnné troubě. Sáčky Severin ZU 3615 jsou také perfektní pro oblíbenou metodu SousVide, tedy vaření ve vakuu. S náhradními sáčky a vakuovačkou Severin máte vždy jistotu, že zakonzervované potraviny budou čerstvé, chutné a nutričně bohaté. Hlavní výhody: 50+5 ks 30x40cm Mikrostruktura 90 my (µ) do 100 °C Náhradní vakuovací sáčky k FS 3601, FS 3609, FS 3611

- flambovací pistole pro přípravu dezertů, karamelizování cukru, gratinování sýra, atd..- nastavitelná velikost plamene- pojistka proti nechtěnému spuštění- plnitelné Butanem (i obyčejný plyn do zapalovačů)- rozměry: 8 x 15 cm- barva: červená / černá- značka: Excellent Houseware

 Doma přípravená šunka obsahuje pouze kvalitní maso dle vašeho výběru, sůl, trochu cukru a vody, případně nakládací solící směs. Žádné konzervanty, zvýrazňovače chuti ani stabilizátory, které obsahují průmyslově vyráběné šunky, v té domácí nepotřebujete. Má proto mnohem přirozenější chuť, vůni i strukturu a je samozřejmě zdravější.Pro přípravu šťavnaté domácí šunky Tescoma vyvinula moderní šunkovar, ve kterém si šunku, ale i paštiku, terinu nebo další dobroty snadno připravíte, kdykoli budete mít chuť.Příprava základní šunky je mimořádně snadná – nádobu naplněnou masovou směsí uzavřete, necháte v lednici odležet a poté vložíte do hrnce s vodou, který na sporáku zahřejete na přibližně 80 °C. Tuto teplotu udržujete s pomocí teploměru po dobu 2 hodin, po jejichž uplynutí je šunka hotová.Šunkovar  je vyroben ze speciálního, tepelně odolného plastu a opatřen protiskluzovými nožičkami z žáruvzdorného silikonu. Díky nim může šunkovar stát na dně horkého hrnce a současně zajistí jeho perfektní stabilitu v lázni i mimo ni. Je opatřen  unikátní redukcí pro přípravu polovičního množství šunky, kterou využijete zejména tehdy, když vaříte jen pro 1 nebo 2 osoby nebo chcete-li mít šunku vždy čerstvou. Kvalitní a přesný teploměr je k šunkovaru upevněn tak, aby měřil teplotu vodní lázně, nikoli vnitřní teplotu šunky. Můžete tak lépe regulovat působení tepla a předejít převaření šunky.Materiál: tepelně odolný plast a žáruvzdorný silikon, teploměr a pružina jsou z prvotřídní nerezavějící oceliMytí v myčce: ano, s výjimkou teploměru, který myjte pod tekoucí vodouZáruka: 3 roky

  POPIS Balení 2 rolí fólií využijete především pro vakuování potravin a vaření metodou Sous-Vide. Fólie v roli o rozměru 30 x 600 cm mimo jiné udrží vůni, chuť a šťavnatost připravovaného jídla. Fólie do vakuovačky Lono WMF umožňují zachovat potraviny až 5krát déle čerstvé v lednici, mrazáku nebo ve spíži. Tip: Velkou výhodou fólií je, že si můžete vytvořit sáček přesně takové velikosti, jaký zrovna potřebujete. Stačí jen ustřihnout dostatečně velký kus fólie, zatavit nejprve jednu stranu ve vakuovačce, pak teprve naplnit sáček surovinami a vysát vzduch pomocí vakuovačky. Tip: Zavakuované zmrazené potraviny můžete ve fólii vařit, rozmrazovat i ohřívat v mikrovlnné troubě. SPECIFIKACE Rozměry: 30 x 600 cm (každá role)  

Vakuovačka LONO německé značky WMF je určena pro vakuování mokrých i suchých surovin, a to jak pro skladování v lednici, mrazáku, tak i pro vaření způsobem Sous vide. Díky této metodě skladování zůstanou v lednici potraviny déle čerstvé, v mrazáku ušetříte místo a díky vaření Sous vide prožijete nové gurmánské zážitky. Elegantní vzhled kombinující broušenou nerezovou ocel Cromargan® s černými designovými doplňky se perfektně hodí do moderních kuchyní. Pro vakuové balení potravin Stylový povrch z broušené nerezové oceli Cromargan® 2 přednastavené programy pro suché a mokré suroviny Dvojitý svár pro bezpečné svaření fólie Vhodné pro roli o šířce 30 cm Odnímatelná vakuová nádoba Úložný prostor na fólii Integrovaná řezačka Vakuová hadička pro odsátí vzduchu Včetně startovací výbavy fólie a sáčků  

Náhradní vakuovací sáčky Severin ZU 3613 jsou vyrobené z odolného materiálu. Můžete v nich skladovat potraviny v lednici, i v mrazničce, vhodné jsou pro použití do mikrovlnné trouby. V balení se nachází 55 ks samostatných sáčků s rozměry 16 × 25 cm. Jejich velkou výhodou je, že je lze po umytí opakovaně použít. Sáčky jsou kompatibilní s vakuovačkou Severin FS 3601, FS 3609, FS 3611, FS 3610. Hlavní výhody: 50+5 ks 16 x 25cm Mikrostruktura 90 my (µ) do 100° C Náhradní vakuovací sáčky k FS 3601, FS 3609, FS 3611, FS 3610

Domácí výroba šunky je velmi oblíbená a přitom příprava je jednoduchá. Šunkovar z nerezové ocelí 18/10 umožní vaření domácí šunky, která neobsahuje průmyslová plnidla a nezdravé chemické příměsi.Kvalitní maso, např. vepřové, králičí nebo kuřecí, snadno zpracujete a budete mít okamžitě čerstvou a chutnou šunku, vhodnou i pro děti. Základem šunkovaru je válcová nádoba, do které maso upěchujete v mikrotenovém sáčku pomocí přítlačného talíře. Tím zároveň nádobu uzavřete a pomocí pružiny dokonale stlačíte. Díky sáčku pak maso po vychlazení snadno vyjmete z nádoby. Nádoba je vhodná pro vaření cca 1 - 1,2 kg masa. V balení je také teploměr, který umožní hlídat aktuální teplotu vody v hrnci v průběhu celého procesu vaření šunky. Po rozložení jej lze mýt v myčce nádobí.

Náhradní vakuovací sáčky Severin ZU 3614 jsou vyrobené z odolného materiálu. Můžete v nich skladovat potraviny v lednici, i v mrazničce, vhodné jsou pro použití do mikrovlnné trouby. V balení se nachází 55 ks samostatných sáčků s rozměry 20 × 30 cm. Jejich velkou výhodou je, že je lze po umytí opakovaně použít. Sáčky jsou kompatibilní s vakuovačkou Severin FS 3601, FS 3609, FS 3611, FS 3610. Hlavní výhody: 50+5 ks 20x30cm Mikrostruktura 90 my (µ) do 100 °C Náhradní vakuovací sáčky k FS 3601, FS 3609, FS 3611, FS 3610