Filetovací nůž Grand Gourmet je opatřen dlouhou, obzvláště pružnou čepelí rovného ostří. Je dokonalým pomocníkem pro čištění a filetování ryb. Při krájení masa čistě prořízne jemná vlákna, snadno s ním oddělíte kůži a kosti plochých ryb, jako například platýze nebo mořského jazyka.
Série Grand…