<p></p><p>Obsah této knihy je zaměřen na vývoj, základy a současné trendy</p><p>v gastronomii. Vhodným způsobem jsou uvedeny vybrané potravinářské</p><p>komodity, popsány stravovací návyky mladistvých, bezpečnost</p><p>potravin v gastronomii, způsoby dopravy související s gastronomií,</p><p…