"Nůž každého kuchaře představuje pohled do jeho duše."
Rokusaburo Michiba, expert na japonskou kuchyni a šéfkuchař
Japonský nůž na chléb s dlouhou a dostatečně silnou čepelí je ideální na krájení chleba a pečiva. Vroubkované ostří snadno proniká křupavou kůrkou pečiva, řezy budou čisté a přesné.…