Tomuto typu nože se přezdívá nůž šéfkuchaře. Je opravdu všestranným pomocníkem v kuchyni - je určen ke krájení zeleniny, ovoce i masa. Lehce jde s tímto nožem nakrájet i nasekat různé potraviny nadrobno, např. cibuli i bylinky. Již na první pohled pocítíte ze série nožů Red Spirit inspiraci, vášeň…