Kuchyňské náčiní

Tato krájecí deska je vyrobena z kvalitního bambusového materiálu, který je šetrný k nožům a pomáhá udržet jejich ostří. Vrchní strana desky je vybavena drážkou, která slouží k zachytávání nečistot a tekutin, čímž zajišťuje čistotu při práci. Po použití ji stačí umýt a otřít do sucha. Krájecí deska není určena do myčky na nádobí.

Není prkénko jako prkénko. S tímto kouskem z bambusového dřeva německé značky Kela obohatíte svoji kuchyň oautentický kus přírody.Díky své velikosti bude prkénko skvělé na krájení zeleniny nebo masa. Nejvíc mu ale dáte vyniknout, pokud ho použije při servírování – jste-li fanoušci Cheese Boards prkének, buďte si jistí, že vaší fantazii se dostane dostatečně velký prostor. Kombinace sýrů, ořechů, oliv, sušeného ovoce a dalších lahůdek ve velkém formátu potěší jak vás, tak všechny vaše návštěvy.

Brousek SONIC značky Tescoma je vynikající pro snadné broušení kuchyňských nožů s hladkým ostřím. Brusné kotouče z nerezavějící oceli s vysoce účinným diamantovým povrchem zajistí perfektní nabroušení a ostrost nožů. Vyrobeno z prvotřídního odolného plastu, brousek je doplněn zásobníkem na brusný prach a protiskluzovým dnem. Nemyjte v myčce nádobí. 3 roky záruka.

Blok na nože Lamart LT2149 je masivní a elegantní doplněk do každé kuchyně. Tento univerzální blok je vyroben z odolného plastu a je navržen tak, aby poskytoval šetrné uložení nožů, které se díky speciálnímu vnitřnímu systému netupí.Blok je snadno omyvatelný a díky materiálu TPR/silikon je velmi praktický na údržbu. Je ideální pro bezpečné a pohodlné uskladnění nožů, čímž pomáhá prodloužit jejich životnost a zajistí jejich optimální stav. Tento blok přináší do vaší kuchyně jak funkčnost, tak i stylový vzhled.

Nakrájí vařená vejce na rovnoměrné plátky, má speciálně navržený prostor pro vkládání vajec, která jsou při krájení stabilní a v kráječi nekloužou.Pro bezpečné a pohodlné použití je kráječ na vejce GrandCHEF opatřený protiskluzovou úpravou.

Pomocí tohoto tvořítka vytvoříte klasické kostky ledu pro použití do studených nápojů a míchaných drinků. Díky ledu udržíte váš nápoj déle chladný a díky pružnému dnu kostky snadno vytlačíte.

Hlavní výhody: univerzální nůž pro přípravu tradiční japonské kuchyně, např. sashimi dlouhá čepel s ostrou špičkou je perfektní pro přípravu ryb, drůbeže, zeleniny impozantní design maximálně ostré čepele z damascénské oceli, složené ze 193 vrstev ultra tvrdé a odolné jádro z nerezové oceli SG2 s bezprecedentní tvrdostí 63 HRC čepel je ozdobena ručně tepaným logem "SUPER GOU odvaha samuraje" nádherná ergonomická rukojeť z černé plátnové micarty je nesmírně odolná, dobře se drží a neklouže, ani když je mokrá rukojeť je ozdobena dvěma červenými kroužky a tradičním japonským samurajským znakem na boku tvar rukojeti umožňuje dlouhou práci jakoukoli technikou řezání bez toho, aby se vaše ruka unavila konec rukojeti a záštita vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli 18/10 konec rukojeti je také ozdoben ručně tepaným logem GOU ruční výroba, každý kus je originál součástí balení je speciální pouzdro na nůž z javorového dřeva exkluzivní dárek - dodáváno v dárkové kazetě Dodatečné informace: délka čepele: 200 mm celková délka: 340 mm není vhodné do myčky na nádobí čistěte vlažnou, nikoliv horkou, vodou a jemným čistícím prostředkem není určeno pro krájení masa s kostí používejte pouze na krájecím prkénku, nejlépe ze dřeva či plastu

Pozvedněte své gastronomické zážitky a servírujte s elegancí díky prkénku na krájení sýra německé značky Kesper. Toto vkusné prkénko je vyrobeno z bambusu s certifikací FSC, což znamená, že je nejen krásné, ale i šetrné k životnímu prostředí.S rozměry 30 x 20 x 8 cm a integrovaným magnetickým držákem na čtyři nerezové příbory je prkénko ideálním řešením pro jednoduché servírování a prezentaci vašich oblíbených sýrů. Ať už plánujete formální večeři nebo večírek s přáteli, toto prkénko se stane nepostradatelným kouskem vaší kuchyně.Hlavní výhody produktu: magnetický držák pro bezpečné uchycení příborů elegantní a praktický design kombinuje styl s funkčnostíObsah balení: 1x prkénko na krájení sýra 5x příbor na sýrParametry a specifikace: materiál: bambus s certifikací FSC, nerezová ocel rozměry prkénka: 30 x 20 x 8 cm

Ruční kráječ na cibuli ALEGRIA usnadní krájení cibule a silice nebude dráždit vaše oči. Tělo kráječe je vyrobené z plastu a nože z nerezi. Před samotným vložením oloupané cibule do kráječe je dobré překrojit cibuli na polovinu či více kusů, nerezové nože kráječe lépe a rychleji rozporcují na jemno jednotlivé kusy. Kráječ se snadno udržuje. 

Škrabka na brambory President značky Tescoma bude praktickým a nenahraditelným pomocníkem každé hospodyňky. Vyrobeno z prvotřídní nerezavějící oceli. Doplněno praktickým očkem na zavěšení. 5 roků záruka.

Nože z damaškové oceli v kuchyni? Ano, je to skvělá volba. Damascénskáocel má vyšší tvrdost a odolnost vůči opotřebení, díky vzácné aunikátní kresbě oceli navíc získáte jedinečnou kombinaci krásy a luxusus vynikajícími řeznými vlastnostmi.Sada tří vysoce kvalitních nožů G21 Gourmet Damascus z damascénské oceli s vámi bude krájet, ořezávat i porcovat. Z běžnéhovaření vytvoří zábavu, kterou ocení každý správný kuchař i nenasytnýstrávník. K nožům získáte také stylový blok G21 Gourmet Damascus zbambusového dřeva, který je spolehlivě ochrání a dodá vaší kuchynisprávný šmrnc.Damaškové čepeleČepele nožů G21 Gourmet Damascus jsou vyrobeny z kvalitní 67vrstvédamaškové oceli VG-10, která je velice odolná, má vysokoustabilitu a neuvěřitelně dlouhou životnost ostří. Vrstvená damascénskáocel se používala i k výrobě zbraní nebo mečů pro svou vysokou tvrdosta stálost.Damašková ocel je složena ze dvou či více různých ocelí, které jsouspojeny v jeden celek. Výsledkem je materiál odolný proti opotřebení azároveň proti přelomení. Díky použitému materiálu jsou čepele nožů G21Gourmet Damascus ostré, odolné, pevné a při správné péči vám budousloužit i desítky let.Speciální technologie výrobyKuchyňské nože G21 s čepelí z damaškové oceli jsou vyráběny technologiípráškové metalurgie, kdy se na základní kov (v tomto případě ocelVG-10) nanáší vrstvy, které jsou postupně spékány dohromady. Různésložení těchto vrstev způsobuje jejich odlišné zabarvení.Pevné rukojeti ve špičkové kvalitěRukojeti jsou vyrobeny z extra pevného a odolného laminátovéhomateriálu, nazývaného Micarta. Micartu tvoří plátno nebo skelná tkaninas termosetickou pryskyřicí. Výsledkem jsou pevné, houževnaté rukojeti,které nepodléhají zkáze času. Hladké, rovné, čisté linie těchto nožů sestanou ozdobou každé kuchyně.Ve stojánku a v bezpečíDesignový stojánek G21 Gourmet Damascus je vyroben z ekologickéhobambusového dřeva. Dřevo je nejlepším materiálem pro uskladnění nožů.Ostří nožů se při klouzání po dřevě neztupí tak, jako je tomu u jinýchtvrdších materiálů. Ve stojánku má každý z nožů své bezpečné místo. Vbloku je 5 otvorů pro nože. Otvory jsou velikostí uzpůsobeny pro sadudamaškových nožů G21 Gourmet Damascus.Brusný kámen G21 zdarmaVěděli jste, že se nejčastěji při vaření pořežete tupým nožem? Dokonaleostrý nůž je v kuchyni polovina úspěchu. Proto jsme vám k sadě jakodárek přibalili oboustranný brusný kámen G21 se zrnitostí 1 000 / 3000, který vám umožní dokonale nabrousit všechny druhy kuchyňskýchnožů, včetně damaškových. Brusný kámen G21 je určený pro broušení svodou.Prodloužená záruka na nože 2 + 2 rokyZa kvalitu nožů ručíme 4 roky. Ke standardní záruční lhůtě 2 rokyzískáte registrací na webu http://g21-warranty.com prodloužení zárukyna nože o další 2 roky. Využijte tuto možnost a po koupi sezaregistrujte. Prodloužená záruka 2 + 2 roky se vyplatí!SpecifikaceNože DamascusMateriál: damašková 67vrstvá ocel VG-10Zkouška tvrdosti podle Rockwella: 60 HRC Materiál rukojetí: MicartaProdloužená záruka 2 + 2 roky RozměryNůž šéfkuchaře: délka čepele 21 cmUniverzální nůž: délka čepele 13 cmKrájecí nůž: délka čepele 9 cmRozměry balení: 28,5 x 5 x 19 cmHmotnost balení: 1,15 kg Blok na nožeMateriál: bambusové dřevoPočet otvorů pro nože: 5Rozměry otvorů pro nože:2 x otvor 48 x 3 x 220 mm,1x otvor 32 x 3 x 220 mm,2x otvor 23 x 3 x 220 mmBarva: hnědá přírodníRozměry: 15 x 22 x 9 cmRozměry balení: 16,5 x 24 x 10,5 cmHmotnost balení: 1,7 kgBrusný kámenMateriál jádra: cementMateriál povrchu: karborundum, diamantZrnitost: 1 000 / 3 000 (oboustranné provedení)Rozměry: 18 x 6 x 3 cmRozměry balení: 19,5 x 4 x 7,5 cmHmotnost: 0,65 kg Obsah baleníSada 3 nožů G21 Gourmet Damascus v dřevěném pouzdřeBlok na nože G21 Gourmet DamascusBrusný kámen G21 Kvalitní sada nožů do kuchyněRychle a bezpečně připravíte všechny druhy surovin, které si zachovají své výživové hodnoty, chuť i aroma. Výsledkem vaší práce budou lahodné a zdravé pokrmy.Sada nožů G21 Gourmet Damascus v bambusovém bloku 3 ks + brusný kámen je výbornou alternativou pro kuchaře různých úrovní, na jejíž výrobu byl použit kvalitní materiál: nerez ocel s nepřilnavým povrchem, vynikají perfektní ostrostí čepele a designem. Velmi oceníte i ergonomicky tvarovanou rukojeť, díky které se vám nože budou skvěle držet. Celá sada je dílem výrobce G21, jež se výrobě nožů věnuje poměrně dlouho a jsou řádně odzkoušeny.Jaké nože jsou součástí základní sadyPokud připravujete základní suroviny, budete s toutu sadou nadmíru spokojeni, neboť obsahuje 5 ks univerzálních, velmi kvalitních nožů. Jsou vyladěny tak, abyste dokázali pracovat se všemi standardníi surovinami v kuchyni.Jaké výhody má sada kuchyňských nožůNože můžete postupně kupovat po kusech nebo si pořídit najednou celou sadu nožů a ušetřit čas, peníze a mít hned po ruce nože různých typů. Sada nožů nabízí hned několik výhod:Nože a další příslušenství v sadě je od jednoho výrobce (G21).Každá sada má svůj jedinečný a sladěný design. Ozvláštníte s nimi kuchyni a stanou se zajímavým kuchyňským doplňkem.Sada vám vydrží několik let – snadno se vám budou udržovat ostré, díky ocílce nebo brousku, které jsou součástí některých sad.Ergonomická rukojeť zajistí, že se vám bude s noži skvěle a bezpečně pracovat.Budete je mít rychle k dispozici a rozdílné typy nožů vám pomohou s krájením kupříkladu pečiva, zeleniny a dalších surovin.Sadu můžete snado doplnit o další příslušenství – nůžky, škrabky na zeleninu a ovoce, praktický stojan (blok) nebo magnetickou lištu, ocílku nebo brousek.

Univerzální sada pro rychlou a jednoduchou přípravu salátu JOSEPH JOSEPH Multi-Prep. Základem sady je salátová rotační odstředivka. Po vysušení vypraného salátu můžete vyjmout středový disk ve víku nádoby a nahradit jej dle potřeby diskem sloužícím pro spirální krájení, plátkování nebo strouhání zeleniny. K bezpečné práci slouží ochrana prstů. Mísa má protiskluznou základnu zajišťující její stabilitu na pracovní desce. Všechny nástavce se po omytí a usušení ukládají do vnitřního koše rotační odstředivky. Sadu myjte pouze ručně. Při práci i mytí chraňte své ruce před poraněním ostrými břity kráječů. Udržujte mimo dosah dětí. Mísa je určena pouze pro přípravu - není vhodná pro skladování potravin. Nelze ji užít pro ohřev v mikrovlnné troubě. Použité plastové materiály jsou zdravotně nezávadné (bez obsahu Bisfenolu A - BPA free). Specifikace: Sada pro jednoduchou a rychlou přípravu salátů Salátová odstředivka Disky pro spirální krájení, plátkování a strouhání Ochrana prstů pro bezpečnou práci Protiskluzová základna Veškeré příslušenství lze skladovat v misce Bez obsahu BPA Průměr: 24 cm Výška: 15,5 cm

Výroba kvalitního sýra je umění a jeho vychutnávání si zaslouží oslavu. Oslnivá sada WAVE je pro to ideální. Tři nože na sýr s vyváženou hmotností se pohodlně drží v ruce a zároveň jsou skutečným lákadlem pro oči. Zredukovaný na to nejnutnější, přesto exkluzivní a s výrazným designem. Materiál: leštěná nerezová ocel v černé dřevěné krabičce. Délka: 18 cm šířka: 3 cm Výška: 3 cm

Tento teploměr s LCD displejem s krátkodobým podsvícením měří vnitřní teplotu . Zobrazení teploty je na stupnici °C nebo °F. Praktické jsou hodiny s budíkem, které mají digitální zobrazení času, data a dne v týdnu. Můžete si vybrat také dva časové formáty a to 12 a 24 hodinový formát. Budík disponuje funkcí opětovného buzení. Technické parametry: indikátor vybité baterie dotyková tlačítka na obrazovce buzení zvukovým signálem vnitřní teplota: 0 °C až + 50 °C vnitřní vlhkost: 20 % až 90 % napájení: 2 x 1,5 V typ AA (baterie není součástí balení )

Hlavní výhody: exkluzivní nůž pro profesionální i amatérské kuchaře poměrně krátká rukojeť s ušlechtilým a velmi tvrdým grenadillovým dřevem umožňuje držet nůž více vpředu, až palec a ukazováček obklopí čepel čepel se stává téměř přirozeným prodloužením vaší ruky, ve které také dokonale spočívá těžiště kratší páka pak znamená lepší přenos výkonu a méně námahy jakékoli řezání a krájení je přesnější a mnohem snazší ručně ukováno z více než 300 vrstev oceli - jedné extrémně tvrdé, vysoce legované a druhé houževnaté, měkčí a flexibilní niklové nůž nemá žádné tvrdé jádro, běžné u jiných damaškových nožů, jedná se o tzv. divoký damašek proces kování trvá 2 dny, kdy výsledkem je čepel nejvyšší kvality a unikátního vzoru po ukování následuje dokončení ve více než 50 ručních operacích ruční výroba zajišťuje bezkonkurenční kvalitu a přesnost zpracování každý nůž je unikátní jak vzorem čepele tak vzorem rukojeti součást jedné z nejpůsobivějších sérií kuchyňských nožů Güde - DAMASCUS ocenění Good Design Award, German Design Award, Interior Innovation Award baleno v dárkové krabičce, jejíž součástí je i lněný hadřík na čištění nože Dodatečné informace: délka čepele: 26 cm délka rukojeti: 9 cm materiál čepele: damašková ocel materiál rukojeti: grenadillové dřevo (mosambický eben) nevhodné do myčky na nádobí, čistěte po každém použití teplou vodou a osušte lněným hadříkem nepoužívejte kyselé nebo abrazivní čisticí prostředky neskladujte volně v zásuvce nepoužívejte řeznou plochu z kamene nebo keramiky, mohly by otupit nebo poškodit ostří

Praktický cedník z vysoce kvalitní nerezové oceli. Profesionální kvalita, vhodný pro cezení všech druhů potravin včetně drobných, jako například rýže. Cedník je vybaven praktickou rukojetí a háčkem, díky kterému jej lze pohodlně a stabilně umístit na hrnec. Vhodný do myčky na nádobí. Specifikace: Univerzální cedník na všechny druhy potravin Kvalitní nerezová ocel Profesionální kvalita Praktická rukojeť a háček pro umístění na hrnec Lze mýt v myčce na nádobí Průměr: 28 cm

Sada nožů s magnetickým držákem 6 ks nerez Black Rose Collection.Tato 6dílná sada nožů s magnetickým držákem z akátového dřeva je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli 3cr13, která zajišťuje dlouhou životnost a odolnost. Sada obsahuje kuchařský nůž (20 cm), nůž na chleba (20 cm), nůž Santoku (17,5 cm), pracovní nůž (12,5 cm) a nůž na krájení (9 cm). Nože jsou uloženy na elegantním magnetickém držáku, který dodává vaší kuchyni moderní vzhled.Klíčové vlastnosti:- Materiál: Nerezová ocel 3cr13.- Obsah sady: Kuchařský nůž (20 cm), nůž na chleba (20 cm), nůž Santoku (17,5 cm), pracovní nůž (12,5 cm) a nůž na krájení (9 cm).- Držák: Magnetický držák na nože.- Barva: Černo-růžové zlato.- Rukojeť: Ergonomická měkká rukojeť.- Bezpečnost: Chránič prstů.- Ostření: Ručně ostřeno.- Design: Elegantní design.Proč si ji zamilujete:Kvalita: Vysoce kvalitní nerezová ocel pro dlouhou životnost.Stylový design: Elegantní magnetický držák a černo-růžová zlatá barva dodají vaší kuchyni moderní vzhled.Praktické použití: Ergonomická rukojeť a chránič prstů pro pohodlné a bezpečné používání.Vylepšete své kuchyňské zážitky s touto 6dílnou sadou nožů s magnetickým držákem a užijte si radost z vaření každý den.

S tímto praktickým kartáčem na čištění zeleniny vám půjde práce pěkně od ruky. Je vynikající pro čištění brambor, kořenové zeleniny, ovoce, hub apod., kde díky ideálně dlouhým bílým štětinám snadno odstraníte veškeré nečistoty. Na konci rukojeti je velké očko, za které lze kartáč zavěsit. Na zadní straně má praktickou škrabkou pro odstraňování tvrdých nečistot.  Kartáč je vyroben z odolného plastu, myjte pod tekoucí vodou, nemyjte v myčce na nádobí. Prodloužená záruka 3 roky.

Hlavní výhody: sada univerzálního kuchařského nože a špikovacího nože ze série ALL * STAR Zwilling kuchařský nůž je univerzální nůž s dlouhou a silnou čepelí pro zpracování větších kusů potravin, ale i jemné krájení např. bylinek či zeleniny špikovací nůž je malý, lehký a všestranný nůž pro špikování masa, krájení, loupání a čištění zeleniny nebo zdobení ovoce čepele z jednoho kusu speciální německé nerezové oceli s vysokým obsahem uhlíku zaručují dlouhou životnost a vysokou odolnost díky speciálnímu procesu tvrzení mrazem Friodur jsou čepele tvrdší, nešpiní se ani nelámou a déle si zachovávají svou ostrost laserem kontrolované ostří ve tvaru písmene "V", ručně doostřeno a leštěno ergonomické rukojeti zcela nového tvaru z černého syntetického materiálu jsou vysoce odolné i vůči kyselým potravinám a zajišťují pohodlný a bezpečný úchop nožů moderní design s prémiovou ozdobnou barevnou aplikací s logem Zwilling na patce rukojetí (v této verzi v černé barvě) skvělá geometrie a dokonalé vyvážení nožů zaručují bezpečnou a přesnou práci, která neunaví vaši ruku ani při delším používání přechody mezi rukojetí a záštitou jsou beze spár snadné čištění, vhodné i do myčky nádobí (doporučujeme ale šetrnější ruční mytí) balení 100% bez obsahu plastů vyrobeno v Německu V sadě: 1x kuchařský nůž ALL * STAR, délka čepele 20 cm, celková délka 34 cm 1x špikovací nůž ALL * STAR, délka čepele 10 cm, celková délka 21,5 cm Dodatečné informace: materiál: nerezová ocel, syntetika

Steakové nože Classic Ikon crème jsou opatřeny robustní štíhlou čepelí. Mají zabroušený hřbet a rovné ostří. Steaky a kotlety krájí bez námahy. Vhodné na grilované maso. Série Classic Ikon crème Elegantní kované nože vysoké kvality vyrobené v Solingenu Pro profesionální kuchaře a nadšence v kuchyni Krémová rukojeť ze speciálního syntetického materiálu Ergonomická, na dotek příjemná, se třemi nýty Nerezová aplikace s logem na patě rukojeti Použita špičková německá legovaná ocel X50CrMoV15 Mimořádné ostří, které se snadno udržuje Tvrdost 58 HRC Rockwellovy stupnice Speciální proces broušení PEtec řízený počítačem Přesné ruční honování a leštění pro dokonalé ostří Přísná průběžná kontrola kvality, ostří kontrolováno laserem Zkrácený tvar záštity umožňuje použití celého ostří a snazší ostření Hladký přechod mezi kováním a rukojetí Bezproblémové hygienické uchycení střenek Nože lze mýt v myčce nádobí – doporučujeme však ruční mytí Prodloužená záruka na výrobní a materiálové vady 15 let Série obdržela v USA významnou pečeť kvality a hygieny NSF WÜSTHOF, to jsou nože vysoké kvality vyrobené s velkou péčí až do posledního detailu. Přesně tak, jak se od nožů ze Solingenu očekává. Elegantní série nožů Classic Ikon crème, jejichž čepele jsou kovány z jednoho kusu legované nerezové nožířské oceli X50CrMoV15, zaujme dynamickým tvarem, kvalitou zpracování a následně pak vysokým komfortem použití. Rukojeť nožů Classic Ikon crème je vyrobena z odolného syntetického materiálu v jemné krémové barvě. Vyhovuje požadavkům z hlediska ergonomie, z pohledu estetického pak citlivě kombinuje moderní design a typický vzhled rukojeti se třemi nýty. Odolný materiál rukojeti snese mytí v myčce nádobí, pro zachování kvality ostří však doporučujeme ruční mytí, které je pro kvalitní nože vhodnější. Speciální proces broušení nožů WÜSTHOF řízený počítačem slouží k tomu, aby byly nože perfektně ostré. Počítač za pomoci laseru proměří ostří nože a zadá robotu informace k perfektnímu nabroušení. Počítačová podpora výroby tak přináší nožům extrémně vysoký počáteční řezný výkon (po celé délce ostří) a jeho dlouhou životnost. Kvalita ostří je vysoká a co je důležité, snadno obnovitelná. V neposlední řadě nutno zmínit i významný certifikát NSF, který série Classic Ikon crème získala v USA. Cílem organizace NSF je ochrana veřejného zdraví a životního prostředí. Certifikuje mimo jiné i kuchyňské vybavení včetně nožů, které nejsou škodlivé pro lidské zdraví. Stejně tak je u výrobku testován i design, bezpečnost materiálu či použití. Logo NSF najdete na produktech, jejichž výroba je šetrná k životnímu prostředí a zbytečně ho nezatěžuje. Použité technologie a materiály K výrobě nožů WÜSTHOF je používána vysoce kvalitní německá ocel X50CrMoV15, jež má cca 0,5 procent uhlíku a jako legovací prvky chrom, molybden a vanad. Díky přidanému chromu je korozivzdorná, což je u kuchyňských nožů žádoucí. Z ocelového pásu kováním v zápustce vznikají precizní čepele. Ty jsou kaleny 15 minut při teplotě 1070 °C a posléze se ve dvou minutách prudce ochlazují na 60 °C. Následným popouštěním (proces pomalého ohřátí materiálu na teplotu 200 °C po dobu 45 minut) se čepel zbavuje vnitřního pnutí a stabilizuje se její martenzitická struktura. Čepel tak získává optimální požadovanou tvrdost 58° Rockwella a vyšší houževnatost. Speciální proces broušení nožů WÜSTHOF s názvem PEtec (Precision Edge Technology) zajišťuje ideální úhel ostří. Jde o špičkovou technologii, kdy jsou nože broušeny za pomoci robotů, které jsou řízeny a kontrolovány počítači. Výhodou tohoto postupu je přesná geometrie po celé délce ostří, pozoruhodný a extrémně vysoký počáteční řezný výkon nože, srovnatelný s ostrou břitvou, a v neposlední řadě dlouhá životnost ostří. Stabilní ostří a dokonalá geometrie nože přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání v řezu. Ostrý úhel poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnější. Díky klínovému výbrusu proniká nůž bez úsilí potravinami. Záštita je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy a zajišťuje přesné a bezpečné ovládání nože. Kování na záštitě u nožů Classic Ikon crème plynule přechází do horní části rikasa pro ještě pohodlnější úchop. Ergonomická rukojeť je vyrobena z odolného syntetického materiálu, který je nerozbitný, odolný proti nárazu či potravinovým kyselinám. Lze ji mýt v myčce nádobí. Střenky jsou ke stopce přichyceny třemi nýty. Dokonalé slícování jednotlivých částí brání zachycování usazenin a bakterií, nože tak splňují hygienické normy. Broušení nožů WÜSTHOF Každý nůž je potřeba čas od času nabrousit, protože se po delším užívání ztupí. K udržení a oživení ostří slouží chromované ocílky, pro broušení nožů pak doporučujeme brusné kameny WÜSTHOF. Pro méně zkušené máme v nabídce i brousky se snazší obsluhou. Postačí několikrát opatrně protáhnout nůž brusnou drážkou a ostří bude obnovené. Společnost Ed. Wüsthof Dreizackwerk KG byla založena v Solingenu již v roce 1814 a během dvě stě let její existence se ve vedení vystřídalo již sedm generací rodiny Wüsthofů. Pyšní se jedněmi z nejmodernějších, vysoce automatizovaných výrobních procesů na světě. Například při výrobě nožů v téměř 40 krocích používá na 100 robotů. Nože značky WÜSTHOF jsou dnes prodávány ve více než 80 zemích světa. Díky použití špičkových materiálů a moderních technologií řízených počítači jsou pohodlné k použití a přípravě jídla. Kulinářské potěšení samo o sobě.