Kuchyňské nože a příslušenství

Hlavní výhody: exkluzivní santoku nůž, perfektní pro krájení téměř jakýchkoli surovin vyrobeno z japonské oceli Chromium 18, která je vysoce odolná a poskytuje dlouhotrvající ostrost vynikající vyvážení a trojúhelníková rukojeť poskytují bezpečný a pohodlný úchop vhodný pro profesionální i domácí kuchaře elegantní a funkční design vhodný pro moderní kuchyně minimalistický a moderní design snadné ostření součást série nožů TRIGONO Dodatečné informace: rozměry: 32,5 x 4,8 x 2,9 cm délka čepele: 18 cm materiál: japonská nerezová chromová ocel design: Simon Kalmer

Držák na ubrousky, který bude zároveň dekorací ve vašem interiéru. Pokud vaše ubrousky ještě nemají na stole řád, pořiďte jim tuto designovku. Díky polohovací kuličce ubrousky drží na místě a pohodlně se vytahují.

Univerzální nůž Classic je praktický nůž střední velikosti s vroubkovaným ostřím pro všestranné použití. Snadno s ním nakrájíte například tvrdou uzeninu, sýr či syrovou zeleninu. Vytváří chutné plátky. Praktický pro studené obědy či piknik. Série Classic Vysoce kvalitní kované nože vyrobené v Solingenu Perfektně vyvážené, s unikátní ergonomií Pro profesionální kuchaře a nadšence v kuchyni Černá rukojeť ze speciálního syntetického materiálu Klasický vzhled se třemi nýty, dobře padne do ruky Použita špičková německá legovaná ocel X50CrMoV15 Mimořádné ostří, které se snadno udržuje Tvrdost 58 HRC Rockwellovy stupnice Speciální proces broušení PEtec řízený počítačem Přesné ruční honování a leštění pro dokonalé ostří Přísná průběžná kontrola kvality, ostří kontrolováno laserem Standardní tvar záštity pro bezpečný úchop Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí Bezproblémové hygienické uchycení střenek Nože lze mýt v myčce nádobí – doporučujeme však ruční mytí Široký sortiment, jenž vznikl ve spolupráci s profesionálními kuchaři Prodloužená záruka na výrobní a materiálové vady 15 let Série obdržela v USA významnou pečeť kvality a hygieny NSF Série nožů Classic perfektně prezentuje nožířské umění značky WÜSTHOF. Je nejoblíbenější řadou z nabídky značky WÜSTHOF, a to nejen pro vysoký komfort použití. Jde o klasické nože s nýtovanou rukojetí, jejichž čepele jsou kovány z jednoho kusu legované nerezové nožířské oceli X50CrMoV15. Díky použití vysoce kvalitních materiálů a preciznímu broušení se pyšní vysokou a dlouhotrvající ostrostí. Vysoce funkční nože Classic jsou vyrobené s velkou péčí až do posledního detailu. Přesně tak, jak se od nožů ze Solingenu očekává. Po prvním použití už nebudete chtít jiný nůž… Rukojeť nožů Classic je vyrobena z odolného syntetického materiálu v typickém designu se třemi nýty. Rukojeti byly navrženy v souladu s požadavky ergonomie, jsou určeny pro pohodlnou práci bez únavy. Kvalitní syntetika snese mytí v myčce nádobí, pro zachování kvality ostří však doporučujeme ruční mytí, které je pro kvalitní nože vhodnější. Speciální proces broušení nožů WÜSTHOF řízený počítačem slouží k tomu, aby byly nože perfektně ostré. Počítač za pomoci laseru proměří ostří nože a zadá robotu informace k perfektnímu nabroušení. Počítačová podpora výroby tak přináší nožům extrémně vysoký počáteční řezný výkon (po celé délce ostří) a jeho dlouhou životnost. Kvalita ostří je vysoká a co je důležité, snadno obnovitelná. V neposlední řadě nutno zmínit i významný certifikát NSF, který série Classic získala v USA. Cílem organizace NSF je ochrana veřejného zdraví a životního prostředí. Certifikuje mimo jiné i kuchyňské vybavení včetně nožů, které nejsou škodlivé pro lidské zdraví. Stejně tak je u výrobku testován i design, bezpečnost materiálu či použití. Logo NSF najdete na produktech, jejichž výroba je šetrná k životnímu prostředí a zbytečně ho nezatěžuje. Použité technologie a materiály K výrobě nožů WÜSTHOF je používána vysoce kvalitní německá ocel X50CrMoV15, jež má cca 0,5 procent uhlíku a jako legovací prvky chrom, molybden a vanad. Díky přidanému chromu je korozivzdorná, což je u kuchyňských nožů žádoucí. Z ocelového pásu kováním v zápustce vznikají precizní čepele. Ty jsou kaleny 15 minut při teplotě 1070 °C a posléze se ve dvou minutách prudce ochlazují na 60 °C. Následným popouštěním (proces pomalého ohřátí materiálu na teplotu 200 °C po dobu 45 minut) se čepel zbavuje vnitřního pnutí a stabilizuje se její martenzitická struktura. Čepel tak získává optimální požadovanou tvrdost 58° Rockwella a vyšší houževnatost. Speciální proces broušení nožů WÜSTHOF s názvem PEtec (Precision Edge Technology) zajišťuje ideální úhel ostří. Jde o špičkovou technologii, kdy jsou nože broušeny za pomoci robotů, které jsou řízeny a kontrolovány počítači. Výhodou tohoto postupu je přesná geometrie po celé délce ostří, pozoruhodný a extrémně vysoký počáteční řezný výkon nože, srovnatelný s ostrou břitvou, a v neposlední řadě dlouhá životnost ostří. Stabilní ostří a dokonalá geometrie nože přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání v řezu. Ostrý úhel poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnější. Díky klínovému výbrusu proniká nůž bez úsilí potravinami. Standardní záštita je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy, chrání prsty před sklouznutím na ostří a zajišťuje přesné ovládání nože. Ergonomická rukojeť je vyrobena z odolného syntetického materiálu, který je nerozbitný, odolný proti nárazu či potravinovým kyselinám. Lze ji mýt v myčce nádobí. Střenky jsou ke stopce přichyceny třemi nýty. Dokonalé slícování jednotlivých částí brání zachycování usazenin a bakterií, nože tak splňují hygienické normy. Broušení nožů WÜSTHOF Každý nůž je potřeba čas od času nabrousit, protože se po delším užívání ztupí. K udržení a oživení ostří slouží chromované ocílky, pro broušení nožů pak doporučujeme brusné kameny WÜSTHOF. Pro méně zkušené máme v nabídce i brousky se snazší obsluhou. Postačí několikrát opatrně protáhnout nůž brusnou drážkou a ostří bude obnovené. Společnost Ed. Wüsthof Dreizackwerk KG byla založena v Solingenu již v roce 1814 a během dvě stě let její existence se ve vedení vystřídalo již sedm generací rodiny Wüsthofů. Pyšní se jedněmi z nejmodernějších, vysoce automatizovaných výrobních procesů na světě. Například při výrobě nožů v téměř 40 krocích používá na 100 robotů. Nože značky WÜSTHOF jsou dnes prodávány ve více než 80 zemích světa. Díky použití špičkových materiálů a moderních technologií řízených počítači jsou pohodlné k použití a přípravě jídla. Kulinářské potěšení samo o sobě.  

Kdo by netoužil po sadě prvotřídních ostrých nožů pro celou řadu kuchyňských činností? S jednotlivými noži AZZA pohodlně nakrájíte zeleninu, pečivo i naporcujete syrové i tepelně upravené maso a a když je nepoužíváte, uložíte je do praktického designového bloku.Každý z robustních nožů je vyroben kováním z jediného žhavého kusu japonské nerezavějící nožířské oceli a disponuje odolnou čepelí, bezvadným ostřím a ergonomickou rukojetí opatřenou masivními nýty. Stylový blok na nože nástroje nejen ochrání, ale také elegantně a úsporně uloží.Sada obsahuje: 1x univerzální nůž AZZA 9 cm 1x univerzální nůž AZZA 13 cm 1x nůž na zeleninu AZZA 13 cm 1x kuchařský nůž AZZA 16 cm 1x porcovací nůž AZZA 21 cm 1x nůž na chléb AZZA 22 cm 1x designový blok na nožeVýhody nožů AZZA: mimořádná kvalita a preciznost zpracování zaručuje maximální trvanlivost a odolnost ostří všechny nástroje AZZA jsou určeny pro profesionální i domácí použití materiál: prvotřídní nerezavějící ocel a vysoce odolný plast exkluzivní záruka 10 letÚdržba: nože lze mýt v myčce nádobí, pro zachování dokonalého ostří však tento způsob údržby nedoporučujeme. Po každém mytí nože osušte jemnou utěrkou. Blok čistěte vlhkou utěrkou, případně pod tekoucí vodou, a ihned osušte.

Ruční pasírovač je nepostradatelným nástrojem v každé kuchyni. Umožní vám rychle a snadno zpracovat rajčata na pyré, omáčky a šťávy. Ideální pro pyré z rajčat a jiného měkkého ovoce a zeleniny, což vám umožní získat hladké pyré bez semínek a slupek. Je vyroben z vysoce kvalitní litiny, zajišťuje odolnost a výkon po mnoho let používání. Ruční provoz bez potřeby elektrické energie, šetrné k životnímu prostředí. Vlastnosti produktu: Materiál: masivní litina, zaručující pevnost a odolnost proti mechanickému poškození.Klasický, ergonomický tvar pro pohodlné používání a snadné použití. Montáž: Stabilní konstrukce s možností připevnění k desce stolu, což zajišťuje bezpečnost a pohodlí při práci. Snadné čištění: jednoduchý design umožňuje snadnou demontáž a čištění jednotlivých dílů, což usnadňuje udržování jednotky v čistotě. Materiál: litina + plast. Barva: stříbrná přírodní barva litiny).

Separuje snadno a rychle tuk z masového výpeku nebo vývaru, je ideální při dietním stravování a přípravě pokrmů v duchu zdravého životního stylu.Tuk v oddělovači se přirozeně shromáždí na hladině a čistý vývar nebo výpek shromážděný pod ním stisknutím rukojeti snadno vypustíte do připravené nádoby. A poté stisknutím rukojeti vypustíte do další nádoby separovaný tuk.  Oddělovač tuku GrandCHEF má cedicí sítko pro zachytávání kousků koření, víčko a odměřovací stupnici.

Díky tomuto pouzdru získáte místo pro pohodlné a bezpečné uložení vašich nožů. V pouzdře najdete 7 přihrádek na různé velikosti nožů. Vhodné pro profesionální i domácí kuchaře. Specifikace: Praktické pouzdro pro uložení nožů Bezpečné a praktické Ideální pro přenášení 7 přihrádek na nože Rozměr: 16 x 50 x 0,7 cm Materiál: nylon

Nůžky, se kterými snadno a rychle naporcujete drůbež, včetně tenké syrové kuřecí kůže i nejsilnějších drůbežích kostí. Tajemství dokonalé funkce nůžek Precioso spočívá ve správném tvaru čepelí, jejich tloušťce a speciálním ostření.Čepel s mikrozoubky přestřihne snadno syrovou kuřecí kůži a naporcuje syrové, tepelně upravené i mražené drůbeží maso. Hluboký výkroj v zadní části čepele slouží pro porcování silných drůbežích kostí. Výhody: dokonale ergonomické rukojeti spodní rukojeť má opěrku pro bezpečné a pohodlné použití prvotřídní nerezavějící ocel rukojeti ze speciálního protiskluzového plastu záruka: 5 roků

6dílná sada nožů se stojanem BAMBOO• Materiál: nerezová ocel 3cr13• Kuchařský nůž 20 cm• Nůž na chleba 20 cm• Nůž Santoku 17,5 cm• Pracovní nůž 12,5 cm• Nůž na krájení 9 cm• Bambusový stojan• Barva: šedá• Vysoce kvalitní nerezová ocel• Čepel pro tepelné zpracování• Ergonomická měkká rukojeť• Chránič prstů• Ostřeno ručně• Bambusový stojan• Elegantní design

nůž na chléb • kovaný: vysoká tvrdost čepele • vroubkovaná čepel z uhlíkové oceli o délce 20,5 cm • tvrzená plastová rukojeť • vhodný do myčky na nádobí • hmotnost: 0,18 kg

Kuchyňský teploměr pohlídá teplotu vody při vaření domácí šunky nebo paštiky, lze jej zapíchnout přímo do masa při pečení, při letním grilování, možno použít i při uzení. Stupnice od - 10 °C do 100 °C.

Tato skvělá pomůcka pro kvašení zeleniny od německé značky Westmark je vyrobená z bukového dřeva a má speciálně strukturovanou hlavu, která je ideální pro pěchování, vrstvení a lisování potravin určených k fermentaci. Doporučujeme mýt ručně.

Prakticky vybavená sada nožů z kolekce Burgundy Metallic. V sadě najdete 5 nejpoužívanějších kuchyňských nožů a navíc velké bambusové prkénko s logem značky. Nerezové nože jsou potaženy nepřilnavým antibakteriálním povrchem, který je šetrný k potravinám, navíc se při krájení na nože nic nelepí. Ergonomicky tvarovaná rukojeť má na dotek měkčený povrch, který je protiskluzový, nůž se v ruce velmi pohodlně drží a neklouže. Prkénko z bambusového dřeva s drážkou pro odtékání šťáv lze pohodlně vzít za rukojeť a krájené potraviny přemístit rovnou do hrnce.- materiál: nerezová ocel s nepřilnavým povrchem- nepřilnavý antibakteriální povrch neničí vitamíny v krájených potravinách a nepřenáší pachy- laserem broušené čepele pro maximální kvalitu ostří- nože lze standartně jako každé jiné brousit ocílkou nebo brousky- ergonomická měkčená rukojeť pro pevný a bezpečný úchop- prkénko z lehkého ale odolného bambusového dřeva- drážka pro odtékání šťáv po celém obvodu prkénka- sada 6 ks obsahuje:- kuchařský nůž 20 cm- nůž na pečivo 20 cm- nůž Santoku 20 cm- univerzální nůž 12,5 cm- loupací nůž 9 cm- bambusové prkénko s rukojetí- barva: červená / černá- kolekce Burgundy Metallic LineKvalitní sada nožů do kuchyněRychle a bezpečně připravíte všechny druhy surovin, které si zachovají své výživové hodnoty, chuť i aroma. Výsledkem vaší práce budou lahodné a zdravé pokrmy.Sada nožů s nepřilnavým povrchem + prkénko 6 ks Burgundy Line je výbornou alternativou pro kuchaře různých úrovní, na jejíž výrobu byl použit kvalitní materiál: nerez ocel s nepřilnavým povrchem, vynikají perfektní ostrostí čepele a designem. Velmi oceníte i ergonomicky tvarovanou rukojeť, díky které se vám nože budou skvěle držet. Celá sada je dílem výrobce BERLINGERHAUS, jež se výrobě nožů věnuje poměrně dlouho a jsou řádně odzkoušeny.Jaké nože jsou součástí základní sadyPokud připravujete základní suroviny, budete s toutu sadou nadmíru spokojeni, neboť obsahuje 6 ks univerzálních, velmi kvalitních nožů. Jsou vyladěny tak, abyste dokázali pracovat se všemi standardníi surovinami v kuchyni.Jaké výhody má sada kuchyňských nožůNože můžete postupně kupovat po kusech nebo si pořídit najednou celou sadu nožů a ušetřit čas, peníze a mít hned po ruce nože různých typů. Sada nožů nabízí hned několik výhod:Nože a další příslušenství v sadě je od jednoho výrobce (BERLINGERHAUS).Každá sada má svůj jedinečný a sladěný design. Ozvláštníte s nimi kuchyni a stanou se zajímavým kuchyňským doplňkem.Sada vám vydrží několik let – snadno se vám budou udržovat ostré, díky ocílce nebo brousku, které jsou součástí některých sad.Ergonomická rukojeť zajistí, že se vám bude s noži skvěle a bezpečně pracovat.Budete je mít rychle k dispozici a rozdílné typy nožů vám pomohou s krájením kupříkladu pečiva, zeleniny a dalších surovin.Sadu můžete snado doplnit o další příslušenství – nůžky, škrabky na zeleninu a ovoce, praktický stojan (blok) nebo magnetickou lištu, ocílku nebo brousek.

Zcela nový kuchyňský snídaňový nůž Dellinger Easy s promyšlenou konstrukcí ostří. Kombinace rovného ostří a zoubkované zaoblené špičky pro snadné krájení pečiva a pohodlné roztírání másla, pomazánky nebo nutely. Zoubkovaná čepel také snadno krájí rajčata a podobnou měkkou zeleninu se slupkou. Čepel kuchyňského snídaňového nože je vyrobená z vysoce kvalitní nerezové oceli, která je vyhlášena pro svou odolnost a dlouhotrvající ostrost. Rukojeť snídaňového nože je vyrobena z materiálu PAKKAWOOD - umělé dřevo pro zvýšenou odolnost. Čepel nože je k rukojeti připevněna 2 nýty, které zajistí dostatečnou pevnost. Hlavní výhody: Nůž je konstruován tak, abyste jím snadno rozkrojili chleba či jiné pečivo, a poté pohodlně rozetřeli máslo, nebo pomazánku Kombinace rovného ostří a zoubkované zaoblené špičky Zaoblená špička čepele ve tvaru špachtle pro snadné roztírání Snadno krájí rajčata a podobnou měkkou zeleninu se slupkou Kvalitní nerezová ocel Čepel nože je k rukojeti připevněna 2 nýty - dostatečná pevnost Doporučeno ruční mytí - dlouhotrvající ostrost Specifikace: Celková délka čepele: 10 cm Délka rovného ostří: 6,5 cm Délka zoubkovaného ostří: 3,5 cm Materiál: nerezová ocel, umělé dřevo Pakka-Wood Barva rukojeti: červená  

japonský kuchyňský nůž • určený pro krájení masa, ryb a zeleniny • velmi ostrá čepel • délka čepele/nože: 203/338 mm • materiál čepele: damascénská ocel • materiál rukojeti: javorové dřevo

Extrémně ostrý japonský nůž typu Nakiri je v zemi vycházejícího Slunce využíván především na rychlé, nenáročné porcování zeleniny a ovoce. I proto si získal širokou oblibu mezi vegetariány a vegany. Každý jednotlivý nůž je výsledkem mistrovské práce z „města nožů“ Seki. Tradiční řemeslo a moderní technologie daly vzniknout té nejvyšší možné kvalitě mezi komerčně vyráběnými noži. Extrémně tvrdé jádro práškové oceli Micro Carbide MC63 je zapouzdřeno ve 100 vrstvách oceli dvou různých tvrdostí. Speciální úprava čepele přiznává strukturu vrstev, a každý nůž má tak originální neopakovatelný vzor. K dosažení ještě lepších vlastností oceli bylo použito unikátní kalení postupem CRYODUR®, během kterého je ledována při -196 ° C. Výsledný materiál se může pochlubit extrémní tvrdostí 63 Rockwella. Nůž je symetricky broušený do tvaru "V" v úhlu 19 °. Každý kus je broušen ručně, a to tradiční technikou Honbazuke, prověřenou stovkami let praxe nožířských mistrů. Jedná se o vícefázový proces broušení, kdy je nejprve nůž ostřen za pomoci vertikálního a horizontálního brusného kamene a následně je ostří doleštěno koženým honovacím řemenem. Rukojeť je pak vyrobena z břízy Masur. Extrémně tvrdé jádro z práškové oceli Micro Carbide MC63 Tvrdost 63 Rockwella CRYODUR® – unikátní způsob kalení mrazem/temperování Damascénská ocel, vyrobená ze 100 vrstev Klínový výbrus do tvaru "V" Třífázové ruční broušení tradice Honbazuke Ostří Katana Edge, dokonalé vyvážení Vysoká retence ostří, odolnost proti korozi a optimální pružnost Pohodlná rukojeť tvaru "D" z břízy Masur Nerezová patka s logem Doživotní záruka na výrobní vady čepele  

Víceúčelový santoku nůž asijské kuchyně k řezání ryb, masa a zeleniny. Je vybaven výbrusy po stranách čepele, které zabraňují lepení krájených potravin. Nůž je součástí řady Gourmet, ve které najdete nekované nože broušené speciální technologií zaručující extrémní ostrost nožů. Tvarované rukojeti jsou vyrobeny ze syntetiky a mezi rukojetí a ocelí není z hygienických důvodů žádná mezera, spojení je zanýtované. Nože jsou skvěle vyvážené a pohodlně padnou do ruky. Specifikace: Praktický víceúčelový nůž nejen pro asijskou kuchyni Výbrusy po stranách čepele Řada Gourmet Nekovaný nůž Broušen speciální technologií pro maximální ostrost Ergonomicky tvarovaná syntetická rukojeť Čepel je s rukojetí spojena bezespárově a je zanýtovaná Skvěle padne do ruky Optimálně vyvážený Lze mýt v myčce na nádobí Délka čepele: 17 cm  

Pinzeta ze silikonu, vyztužená kovem vám při otáčení masa a jiných dobrot nepoškodí pánev ani jiné nádobí s nepřilnavým povrchem nebo keramickou vrstvou. Materiál: silikon - odolný vůči teplotám od -40 °C až +180 °C, nylon.

kuchyňský nůž • délka čepele 21 cm • čepel z japonské nerezové oceli • možnost mytí v myčce nádobí

-jemný diamantový ostřič o zrnitosti 600 -velmi jednoduché použití -oválný tvar -plastová rukojeť -víčko s klipem pro připevnění -vhodný pro ostření nožů, seker, nůžek apod. Specifikace: Rozměry: 10 x 1,2 cm Délka: ostřící část 5,5 cm Baleni_pro_slevu_2_procenta: 4 EAN: 7391846011552