Nůž Hard Edge s dlouhou rovnou čepelí a hladkým ostřím se používá k porcování větších kusů masa, ale také ke krájení syrového i pečeného masa. Využijete ho při krájení šunky, salámů a jiných uzenin, můžete s ním však nakrájet třeba i meloun či ananas. Pevná a perfektně ostrá čepel porcovacího nože…