Omega 3 mastné kyseliny poskytují cennou kyselinu eikosapentaenovou (EPA) a kyselinu dokosahexaenovou (DHA), které jsou zásadní pro zdraví srdce a cév.
EPA je prekurzorem několika látek, které jsou velmi důležité v lidské výživě, zejména mastné kyseliny dokosahexaenové (DHA), přítomnost EPA…