Tisíciletá tradice, která stále inspiruje. Už naši předkové si uzením zajistili delší trvanlivost potravin. Jistě si však také užívali intenzivní vůni uzeného jídla. Ale ne každý má dnes čas udržovat dlouhé hodiny udící oheň. S plynovou udírnou Lockport vstoupilo uzení do moderní doby. A můžete ji…